Piletina od lemongrass s roštilja - najbolje ikada!

Pileći s roštilja nikada nisu okusili tako dobro! Ovaj pire od roštilja na limunu puše druge recepte iz vode. Plus to je super jednostavno napraviti. Samo bacajte nekoliko sastojaka u vaš procesor hrane, marinirati, i roštilj. Na Tajlandu bi vjerojatno koristili štit i mort za ovaj proces, ali pronašao sam rezultate jednako dobre u odnosu na našu najsuvremeniju opremu. U našem domu volimo našu srednje začinjenu, stoga 2 chillies u listi sastojaka, ali slobodno to podesite u skladu s vlastitim začinom-o-metrima (pokušajte se ne hvatati previše, a chilies ga dodatno dobro !) Što više to marinirati bolje - pokušam ga pustiti da sjedi pokriveno u hladnjak za 2 sata ili do 6. Poslužite ga s rižom ili preko salate; nema potrebe za bočnim umakom, to je ono okusno!

Što vam treba

• 4-6 piletina bedra, koža na ili off
• 2 stabljike
• limunska trava
• 1/4 šalice luk, sitno sjeckani
• 4 češnja češnjaka, mljeveno
• sok od 1/2 vapna
• 2 svježe crvene piletine, mljeveno, OR do 1/2 tsp. chili pahuljice, okus
• 3 žlice.
• riblji umak
• 1 žlica. umak od soje
• 2 + 1/2 žlice. smeđi šećer ;

Kako napraviti

1. Za najbolje rezultate koristite procesor hrane za ovaj recept. Prvo odrežite kraj žarulje svakog stabla limuna, a zatim odrežite ostatak. Izvucite gornju stabljicu. (Za vizualno ili više o tome kako pripremiti lemongrass za kuhanje, pogledajte moj Kako kuhati s Lemongrass ). Pulse stvoriti mirisnu, vodenu poput paste.
2. Otvorite piletinu bedra i ležite, po mogućnosti u plitkoj posudi za pečenje. Prelijte tijesto na piletinu, okrećući komade kako bi svaka zasićena. Koristite žlicu za žlicu bilja na vrhovima piletine. Pokrijte i marinirati poželjno 2 sata ili najviše 6 sati.

1. Četka s roštilja s malo biljno ulje, a zatim roštilj piletina dobro učinio.
2. Popijte piletinu s lijepim dijelom rižine tajlandske jasmine , bočnu salatu kao što je prikazano ovdje (vidi recept ispod) i dobro je ići. Za one koji žele dodatno začiniti, poslužite sa tajmanskim čilišnim umakom na bočnoj strani (pogledajte moj tajlandski slatki čiličasti umak ). Uživati!

Side salate koje se lijepo ožene s ovim jelo:

Ovdje je prikazana bočna salata najpopularnija salata u Tajlandu. Pogledajte moj recept ovdje: Som Tam Recipe (Zelena papaya salata) .

Još jedna popularna strana salata u Tajlandu - a ovdje i na Zapadu - je tajlandska kozeta salata . Ovo je cinch za napraviti - baci ga zajedno za samo 10 minuta.

Ako tražite ne-začinjenu salatu, pogledajte ovaj ukusno jelo: Crunchy Thai Cashew Salad .

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	1900
Ukupna masnoća	105 g
Zasićene masti	29 g
Nezasićena masnoća	42 g
Kolesterol	628 mg
Natrij	1.900 mg
ugljikohidrati	27 g
Dijetna vlakna	1 g
Protein	200 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)