Ovaj flavorful i šareni recept za Chicken Lo Mein koristi juhu od ramen rezanaca kao bazu. To ga čini vrlo jednostavnim. Sva šarena povrća dodaju divan okus, teksturu i prehranu na ovaj jednostavan recept.
Svaki azijski recept naziva "lo mein" jednostavno znači da sadrži rezanci od pšeničnog brašna umjesto rižinog brašna. Ovi ukusni recepti obično su jednostavni pomiješani krumpirići i sadrže piletinu, govedinu ili svinjetinu zajedno s povrćem u jednostavnom umaku. Varijacije povrća možete promijeniti u ovom jelu, oduzimajući neke i dodajući druge.
Važno je, za vrijeme prženja, da se svi sastojci potpuno pripremaju prije stavljanja posude na peć na vrhu. Kada počnete s koketiranjem, nećete se moći zaustaviti da biste isjeckali luk ili prelomili ili mljeveno češnjak. Možete pripremiti povrće prije vremena, a zatim ih pohraniti, pokriveno, u hladnjak kako biste uštedjeli vrijeme kad ste spremni jesti.
Ovo jedenje jela je dovršeno sama po sebi. Možete dodati zelenu salatu ili voćnu salatu ako želite, ali to nije potrebno. Uživajte u ovom jelu čašom bijelog vina na zauzetom tjednu noći.
Što vam treba
- 2 (3 unci) paketi pileći okus ramen rezanci mesa
- 3 šalice kipuće vode
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 2 šalice pileća juha
- 1 crvena paprika, isječena
- 1 žuta ili zelena paprika, isječena
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 2 šalice graška snijega
- 2 šalice sjeckane gljive
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1-1 / 2 kg bez kosti, pileće prsa bez kože, rezane
- 2 žlice niskog natrij soje umak
Kako napraviti
Razbojite tjesteninu u veliku zdjelu, prskajte sa 1 paketom začinima i prekrivajte kipuću vodu. Staviti na stranu.
Kombinirajte kukuruzni škrob i pileća juha u srednjoj zdjeli, dobro promiješajte uz žicu i stavite na stranu.
Pripremite sve povrće i piletinu.
Kada ste spremni jesti, zagrijte 1 žlica ulja u wok ili veliku, tešku tavu na srednje visokoj vatri. Umiješajte papriku, češnjak, snježne grašak i gljive, sve dok nijansu ne okusi.
Izvadite povrće iz tava i stavite na stranu.
Dodajte preostalu 1 žlicu ulja u wok ili tava i zagrijte dok se ulje ne promijeni. Umiješajte pržene komade piletine dok se potpuno ne kuhate na 160 ° F, oko 3-5 minuta.
Umiješajte pileći juhu i kukuruznu smjesu i sipajte je u tavu; dovesti do ključanja.
Vratite povrće u tavu zajedno s umakom od soje. Ocijedite rezance, odbacujte svaku vodu koja nije apsorbirana i dodajte ih u tavu.
Umiješajte pržiti na srednje visokoj vrućini dok se smjesa ne zagrije i umak se zgusne. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 485 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrij | 1,063 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 37 g |