01 od 08
Dobivanje savršenog tajlandskog jasmina riže svaki put
Foodcollection / Getty Images Indijanac u Tajlandu, riža jasmina dobiva svoje ime iz mirisnog jasminskog cvijeta. Ova dugog zrna riže ima nešto buttery aromu, podsjeća na kokice. Izigrati kuhanje savršene jasmine riže koristi se pravilnim omjerom vode i riže, a držite li oko vode na razini kuhanja.
02 od 08
Korak # 1: Izmjerite rižu
Mjerenje riže. Autorska prava Darlene A. Schmidt, 23.01.11. Počnite s dobrom kvalitetom rižine tajlandske jasmine. Da bi se dovoljno poslužilo za četiri do pet osoba, preporučujem da počnete s 2 šalice neobrađene rižine jasmina. Nakon mjerenja, sipati u duboko srednje veličine lonac. Trebat će vam i poklopac čvrsto pričvršćen.
03 od 08
Korak # 2: Dodajte vodu i sol
Dodavanje vode rižu. Autorska prava Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Dodajte 2 1/2 šalice vode i 1/8 čajnu žličicu soli u posudu za rižu. Ova riža može se napraviti bez soli ako promatrate unos soli.
04 od 08
Korak # 4: Pokrijte i donesite smjesu na kuhanje
Dovođenje riže vode do nježno kuhati. Autorska prava Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Donesite rižu i vodu na lagano kuhanje. Trebali biste vidjeti mjehuriće koje se formiraju na površini vode, kao što je prikazano, i ako stavite uho blizu lonca, čut ćete da se lagano vruće.
05 od 08
Korak # 5: Pokrijte, smanjite toplinu i zagrijte
Pokriva rižu i smanjuje toplinu. Autorska prava Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Dobro pokrijte poklopac s poklopcem i smanjite toplinu na nisku razinu. Pustite da riža peče 12 do 15 minuta.
06 od 08
Korak # 6: Provjerite rižu
Provjera kako bi se osiguralo da je riža voda apsorbirana. Autorska prava Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Korak # 6: Nakon 10 minuta uklonite poklopac. Ako je većina vode apsorbirana od riže, upotrijebite žlicu kako biste napravili zdenac u sredini, omogućujući vam da vidite na dnu posude. Ako sve ili većina vode nestane, nastavite sa sljedećim korakom.
Ako još uvijek ima 1/4 inča ili više vode, zamijenite poklopac i ostavite da pirjati 3 do 5 minuta.
07 od 08
Korak # 7: Zamijenite poklopac i isključite topline
Završni korak: 'Steaming' riža. Autorska prava Darlene A. Schmidt, About.com Corp. Kada se sve (ili većina) vode apsorbira, zamijenite poklopac i isključite toplinu. Dopustite da se posuda zaustavlja još 10 do 15 minuta, ili dok ne budete spremni jesti. Preostala toplina unutar lonca će ispariti rižu, a preostala voda će se apsorbirati, ostavljajući vašu rižu dobro i degustacija je ugodno ljepljiva.
Savjet: Držite poklopac svojeg lonca riže dok ne budete spremni jesti - riža će ostati topla i ukusna do 2 sata. Ako imate električnu pećnicu, nemojte ga ukloniti s isključenog plamenika, jer će preostala toplina također pomoći pri održavanju zagrijavanja posude. Ovo je odličan savjet ako bacate večeru, jer možete napraviti rižu ispred vremena i ostaviti da ostane topla, a vi dobiti na stvaranje ostatka obroka.
08 od 08
Korak # 8: Lupkajte rižu i poslužite!
Posluživanje savršeno ukiseljenog riža !. Autorska prava Darlene A. Schmidt, 23.01.11. Kada ste spremni jesti, uklonite poklopac i nježno riđavo ribano štapićima ili vilicom. Prijelaz u posudu za posluživanje.