Ima li nešto bolje u ljeto nego spooning gomila topla, voće se slomiti u zdjelu i vrh s kolača hladne vanilije sladoleda ? Ljeto blaženstvo.
Voće slomiti su jedan od mojih najdražih deserata da u ljeto (dobro, bilo koje doba godine, stvarno). Apple Crumble je kako visi na ljeto kao što smo početi da se slajd u jesen oko kraja kolovoza.
Ova mliječno bogata bez glutena jabuka raspasti je ukusna, jednostavna alternativa pita od jabuka. Jednako je okusan, ali bez šanse da se napravi kora bez glutena (jer se iskreno, ponekad jednostavno ne možemo smetati!)
Poslužite s sladoledom vanilije ili sladoledom bez mliječne masti na vrhu za dodatnu sanjivost.
Ovaj je recept bio prilagođen dijetama bez glutena iz receptora koji se pojavljuje u kuharici Cooking Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Ažurirano je Stephanie Kirkos.
Što vam treba
- 10 šalica ljuštene, krilce i rezane jabuke
- 2 tsp ekstrakta vanilije bez glutena, podijeljeno
- 1/2 šalice soka od naranče ili jabučnog jabukovača
- 1/4 šalice granuliranog šećerne trske
- 1 1/2 tsp arrowroot prah ILI kukuruzni škrob
- 1 1/4 šalice certificirane zobi bez glutena
- 3/4 šalice bez namirnica bez glutena, po mogućnosti bez dodanog ksantana ili guar gume (koristite omiljenu mješavinu - koristili smo gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix sa sjajnim rezultatima)
- 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1 tsp zemlju cimetom
- 1/2 tsp soli
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F / 190 ° C
- Maslac ili kaputi 9 x 13 inčnu posudu za pečenje sa sprejem za kuhanje.
- Pripremite jabuke. Stavite u veliku zdjelu i dodajte 1 čajnu žličicu ekstrakta vanilije, sok, granulirani šećer i prašak strjelica ili kukuruzni škrob. Umiješajte da temeljito obrišete jabuke.
- U zasebnoj zdjeli kombinirajte sveobuhvatnu mješavinu za pečenje bez glutena, certificirani zob, bez slanina šećerne trske, cimet i sol.
- Dodajte rastopljeni maslac i preostali ekstrakt ekstrakta čajne žličice vanilije. Miješajte smjesu.
- Žlica jabuka u pripremljenu posudu za pečenje. Posipajte smjesu razbiti smjesu preko jabuka. Pokrijte foliju i pecite 30 minuta.
- Uklonite foliju i pecite još 30 minuta, ili dok vrh zlatne i mjehuriće.
- Uklonite se s pećnice i pustite da se ohladi najmanje 15 minuta.
- Poslužite toplo s kolačima sladoleda vanilije ili sladoledom bez mliječne masti na vrhu.
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda kako biste potvrdili da proizvod glutena nema. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 193 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 208 mg |
| ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 1 g |