Definicija: U kulinarskim umjetnostima pojam Finsi Herbes odnosi se na mješavinu bilja tradicionalno korištenu u francuskom kuhanju . Iako ne postoji točan recept za novčane kazne, to obično uključuje peršin, dragulj, žut i žeravica . Marjoram je povremeno uključen iu novčane kazne.
Najbolje je koristiti svježe bilje za izradu novčane mješavine herbe jer biljke u mješavini gube puno okusa nakon sušenja.
Osuđene novčane kazne herbe još uvijek mogu biti korisne, ali su sasvim drugačije od svježe sorte.
Zalihe herbe mogu se koristiti u svim vrstama recepata, posebice hrane s osjetljivim ili suptilnim okusima poput prženih ili pečenih ribljih jela, omela , krumpira , juhe ili vinaigrettes . Možete upotrijebiti novčane kazne za pripremu ove biljne pečene piletine .
Vidi također: Herbes de Provence
Izgovor: FEENZ-erb
Uobičajene pogreške:
- Zlatno bilje
- Lijepe herbe
- Ljekovito bilje