Ako refleksno mislite "Manischewitz" kad čujete izraz "košer vina", ponovno razmislite. Slatka sakramentalna vina daleko su od same igre u gradu. Industrija koserske vinske industrije cvate, uz sve veću dostupnost sorti iz cijelog svijeta. Wine Spectator je u listopadu 2016. godine bio uvelike posvećen izraelskom vinu, a uglavnom je sadržavao košer boce. Naslov naslovnice obznanio je "Surprising Quality iz regije u nastajanju". Naravno, uzimajući u obzir status Izraela kao zemlje vinarstva još od antike , ima različite prednosti kada se radi o terroiru, kao i mnoge druge regije koje danas proizvode velike koserske vina.
Koserna vina imaju reputaciju da su skuplji i manje sofisticirani od svojih ne-košernih kolegama, ali svakako su dobri nalazi, čak i ako ste na proračunu. Ovaj popis koji će se razvijati pomoći će vam da ukrasite boce koje nude dobru vrijednost i iskustvo kušanja, bez obzira pijete li kosarsko vino isključivo ili ne.
Savjet: Ako vaš lokalni trgovac vinom ne zalihe puno košer vina, razmislite o online. Kosherwine.com i jwines.com su dva dobra izvora.
01 od 14
Elvi Herenza Rioja 2014, 14 dolara
Miri Rotkovitz Proizvedeno od 100% Tempranillo, Elvi Wine 2014 Rioja je aromatizirana od trešnje, sa čokoladom, začinom i hrastom na nepcu.
Ne Mevushal. 13,5% alkohola.
02 od 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 dolara
Miri Rotkovitz Sadrži 95% Sangiovese i 5% Cabernet Sauvignon, organski Chianti Classico Terra de Sete nosi klasifikaciju DOCG, što odražava njegovu upotrebu toskanskih grožđa.
U kolutu je staro 12 mjeseci, a ovaj Chinian s rubinom počinje živahnim paprike, a zatim se otvara kako bi se prikazale glatke trešnje i cvjetne note.
Spojite ga s jelima od tjestenine, goveđim ili starim sirevima.
Ne Mevushal. Koser za pashu. 14% alkohola.
03 od 14
La Fille du Boucher Bordeauxov rezervat 2014., 15 dolara
Miri Rotkovitz Parizski košerski steakhouse La Fille du Boucher započeo je izvoziti svoja domaća vina, uključujući i ovaj srednje tijelo Bordeaux. Suplementni tanini, s kasusom, bobicama i začinima.
Spojite ga s odrezom, pršutom ili pirjantim jelima kao što je ovaj pileći s šljive i krumpirom .
Koser za pashu. 13,5% alkohola.
04 od 14
Teal Lake Shiraz 2015, 13 dolara
Miri Rotkovitz Australski Shiraz Teal Lakea dugo je uživao u go-to statusu za pouzdan i pristupačan kosher crven. Mekat na nepcu, s bilješkama začina, bobica i trešnje.
Uparite ovo s mesom ili peradi na žaru , kao što su pečeni Havajski Ribeye Steaks , hamburgeri ili Lemon Herb Chicken i Veggie Kebabs .
Koser za pashu. 13,5% alkohola
05 od 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, 18 dolara
Miri Rotkovitz Vinski entuzijast je ovom balansiranom spoju dao respektabilnu ocjenu 89. Baršunasti tanini, s zubnim šljivama, trešnjama, začinima, anisom i vanilijama.
Bonus: Ako tražite vino za zabavu na temu Harryja Pottera, ova bočica dijagonala Diagon Alley-esque čini ga savršenim izborom. (Navijači Viktora Kruma, uzmite u obzir: vino dolazi iz Bugarske.)
Koser za pashu. 14,5% alkohola.
06 od 14
Baron Herzog Starog ljeta Zinfandel Lodi 2014, 13 dolara
Miri Rotkovitz Jammy, s hrastovim, začinima i vanilijama. Prednosti su za prozračivanje i dobro se slažu s povremenim vozilima poput hamburgera, mesa na žaru ili bogato zasađenim tjesteninama.
Koser za pashu. 15% alkohola.
07 od 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014., 16 dolara
Miri Rotkovitz Lagano svjež, s cvjetnim i citrusnim bilješkama i nekim mineralima. Pijte sada.
Spojite ga s lososom , jednostavnim pecenim pilićem ili azijskim kuhinjama.
Ne Mevushal. Koser za pashu. 13% alkohola.
08 od 14
Barun Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, 14 dolara
Miri Rotkovitz Svježi i glatki, s breskvima, jabukama i tropskim bilješkama voća. Dodir vanilije i hrastovine na završetku.
Spojite ga s pečenim pšeničnim crtama lososa ili jednostavnom večerom baguette, salate i omletom od gljiva i krumpira .
Koser za pashu. 13,5% alkohola.
09 od 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 dolara
Miri Rotkovitz Svjetlo i glatko, s dugom završnom obradom, ova organska vina iz Puglie, Italija, stari je u spremnicima od nehrđajućeg čelika i prikazuje bilješke bergamota, kamilice, banane i zelene jabuke. Spojite ga s artičokom jelima.
Ne Mevushal. Koser za pashu. 12% alkohola.
10 od 14
Savez Mensch Roussane Lodi 2015, 20 dolara
Ljubaznošću Vina Saveza, Sva prava pridržana Lijepa mineralnost, s cvjetnim, tropskim voćem i bilješkama breskve. Entuzijazator vina pohvalio je "raskošne i izražajne" voćne okuse vina i "suptilan kiselost" u svojoj 91 točci. Sporazum koristi proces flash-détente kako bi se vino Mevushal učinilo bez zagrijavanja (grožđe se umjesto toga blago zagrijava prije fermentacije).
Koser za pashu. 14,2% alkohola.
11 od 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, 17 dolara
Miri Rotkovitz Preko vinjeta, ovaj Novi Zeland Sauvignon Blanc je dosljedno dobar kupiti. Oštra i pristupačna, prikazuje karakteristične note tropskog voća i grejpa. Lijepa kiselost i mineralnost, s naglaskom na travanost.
Koser za pashu. 12,5% alkohola.
12 od 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, 15 dolara
Miri Rotkovitz Iznenađujući nalaz na toj cjenovnoj točki, Yarden Gewurztraminer je lijep i lijepo viskozan, s kozjakom i grafitom na nosu. Složeniji je i manje krhki nego mnogi koserni Gewurztramineri, s nekim preostalim slatkoćama na završetku.
Koser za pashu. 14% alkohola.
13 od 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, 9 USD
Miri Rotkovitz Ovaj mladi, nevjerojatan ružin prikazuje ugodne napitke od jagode i svjetla začina. Veliki ljetni aperitiv, idealan je i tijekom cijele godine u paru s jelima inspiriranom azijskim specijalitetima. Također je vegansko-prijateljski.
Koser za pashu.
14 od 14
Herzog kasne berbe Orange Muscat 2015, 20 dolara
Miri Rotkovitz Lijepo desertno vino, ovaj Kasni Harvest Muscat prikazuje citruse i marelice koje također čine prirodnim za uparivanje s sirom.
8% alkohola. Koser za pashu