Ovaj jednostavan, ukusan sendvič sa sendvičem od menta-korijandusa može se staviti u bljesak. Savršeno je za piknik jela i dječje lunchboxove.
Chutney je pikantni začin iz Indije koji je izrađen od voća, octa, šećera i začina. Tipično, chutneys se poslužuju s curries ili druge namirnice, ali ne broje ih kao mršav, sir ili kao širenje na sendvič kao što je ovdje učinjeno.
Ako ste chutney preostali od sendviča, upotrijebite ga kao umak za umakanje s kruškama i samosasima (pržena punjena appetziers) ili poslužite uz jela od glavnih jela kao što je biryani (vrsta gulaš).
Što vam treba
- 1/2 šalice
- mint-korijandar chutney
- 4 kriška kruha od cjelovitog zrna
- 2 žlice maslaca
- 2 velika krumpira (kuhana, ljuštena i rezana debela)
- 1 krastavci srednje veličine (rezani tanki)
- 2 srednje veličine rajčice (rezane tanke)
- 1 velika cikla (kuhana, ljuštena i prosijana)
- 1 velika
- luk sjeckan vrlo tanak (izborno)
- 1 čajnu žlicu
- chaat masala (dostupan u većini indijskih prodavaonica prehrambenih namirnica)
- Sastavite svježe mljeveni papar
- Dash sol
Kako napraviti
- Pripremite chutney mint-korijandera i stavite na stranu.
- Stavite sve kriške kruha na ploču za rezanje i maslac dobro.
- Sada širite veliku količinu rezerviranog chutneya na svakoj odrezaka kako biste pokrili cijeli dio.
- Slojevite sve gore navedene povrće u željenim količinama i kombinacijama.
- Pospite čašom chaat masale, i sol i papar okusite.
- Pokrijte gornji dio mesa.
- Možete obrezati rubove za ljubitelje izgleda, ali je savršeno prihvatljivo ostaviti ih.
- Izrežite na pola i poslužite.
Napomena: Ovaj sendvič ima jednako dobro ukrućen ili ne.