Zlatne paprike i kukuruzni kukuruz dodaju boju i slatki okus na ovu jednostavnu piletinu. Kuhana puretina može se koristiti umjesto piletine. Ako ste novi za prženje, slobodno pogledajte ovu stranicu savjeta za prženje .
Što vam treba
- 1/2 zeleni paprat
- 1 crvena paprika (ili 1/2 crvena i 1/2 žuta paprika)
- 1 mogu jesti kukuruz
- 2 žlice soje umak
- 3 žlice vode (ili pileća juha)
- 1 čajna žličica vina (ili suhog sherrya)
- 1 žličicu bijelog šećera
- 1/2 čajnu žličicu sezamovog ulja
- 1 žličica kukuruznog škroba
- 2 češnjaka (oguljena i sjeckana)
- Ulje za pojačano prženje, po potrebi
- 2 šalice piletine bedara (kuhani i sjeckani ili koristiti
- ostatak puretina )
Kako napraviti
1. Operite, uklonite sjeme s paprike i izrezajte u tanke trake.
2. Isperite limenku kukuruza u toploj vodi i temeljito ispustite.
3. Kombinirajte umak od soje , vodu ili piletinu, vino ili suhu šerulu, šećer i sezamovo ulje u maloj zdjeli. Namotati u kukuruzni škrob i staviti na stranu.
4. Zagrijati wok i dodati ulje, drizzling oko strane. Kad je ulje vruće, dodajte češnjak i promiješajte, pržite dok ne postanu aromatični.
5. Dodajte kukuruzni kukuruz, kratko pržite, a zatim dodajte zelene paprike, crvene paprike. Nastavite miješati.
6. Dajte umaku brzo ponovno promiješati. Učinite dobro u sredini wok-a i dodajte umak, brzo se miješajući kako bi se zgusnuo.
7. Dodajte piletinu, sve zajedno pomiješajte i poslužite vruće riže ili rezance.