Istočna Europa obiluje jabukama i kruškama, a njihovo voće se može naći u svemu od juhe do deserta.
Razvila sam ovu jednostavnu inačicu receptu moje pear streusel pie kad sam bio zamoljen da napravi desert za ručak. Kratko na vrijeme, ali ne i na kreativnost, kupio sam zamrznu konfekcijsku koru i kruške konzervirane. Rezultat je nevjerojatan.
Naravno, kada imate vremena, možete upotrijebiti jedan od mojih receptura od korica od krumpira i ukloniti svježe kruške, ali ovo je tako dobro, zašto se gnjaviti? Dodatno poboljšanje, osobito za Dan zahvalnosti ili Božić je dodavanje svježih, zamrznutih ili sušenih brusnica, osobito ako vam se sviđa kolač od tartera.
Što vam treba
- Za Streusel Topping:
- 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 čaša upakirano svjetlo-smeđi šećer
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 2 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1/2 šalice grubo pecans (sjeckani)
- Za punjenje pita:
- 2 (15.25 unca) limenke odrezane kruške (u teškom sirupu, isušene)
- 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
- Šalicu šalice
- Izborno: 1/2 šalice svježe, smrznute ili sušene brusnice
- 1 kvalitetna (9-inčna) neobrona pita ljuska (poput Marie Callender's)
Kako napraviti
Streusel
- U maloj zdjeli, kombinirajte 1/4 šalice sveobuhvatne brašna, 1/4 šalice šećera, 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera čvrsto pakiranog, 1/2 čajnu žličicu cimeta, 2 žlice rastopljenog maslaca i 1/2 šalice grubo sjeckani pecans , Staviti na stranu.
Punjenje pita
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Ispustite 2 (15,25 unci) limenke isječene kruške i zadržite tekućinu u drugu svrhu.
- U srednjoj zdjelici, pomiješajte sjeckane kruške, 1/4 šalice sveobuhvatne brašna i šalicu od šalica od 1 šalica, bacajte dok se ne oblaže voće.
- Uključite se u koru i širite ravnomjerno. Scatter streusel ravnomjerno prelazi voće. Stavite pite na pećnicu kako biste uhvatili kapljice. Pecite oko 40 minuta ili dok sokovi ne piju.
- Izvadite iz pećnice i malo ohladite da biste posve poslužili toplu ili hladnu da poslužite na sobnoj temperaturi. Kuglica sladoleda od vanilije ili špricanje šlagom koja prati ovaj desert nikada ne boli.