Ovo je jednostavno jelo koje možete uživati u svako doba godine, a posebno je ukusno sa svježim proljetnim šparogama. Ako tražite brz obrok koji će doista zadovoljiti, ovo je izvrstan izbor. Poslužite ovu veliku degustaciju tjestenine s bacanjem salate i peciva.
Što vam treba
- 2 šalice farfalle ili mini farfalle
- 1 hrpa šparoga (obrezana i izrezana u duljinama od 1 cm, savjeti od ostalih)
- 2 žličice maslaca
- 1 šalicu kockice
- 2/3 šalice teških vrhnja
- 3 žlice parmezan sira (dobre kvalitete ribane, plus više za posluživanje)
- Sol i papar (za okus)
Kako napraviti
- Slijedeći upute za paket vremena (dodavanje nekoliko dodatnih šalica vode za smještaj šparoga) dodajte farfalle u kipuću vodu . Dodajte stabljike šparoga oko 5 minuta prije tjestenine. Dodajte savjete oko 2 1/2 do 3 minute prije tjestenine. Ispraznite dobro.
- U međuvremenu, pržite šunku u maslacu preko srednje topline. Dodajte vrhnje i vrućinu.
- Stavite vruću dreniranu tjesteninu i šparoge s pršutom i mješavinom vrhnja; promiješajte u 3 žlice parmezanskog sira i kušajte solom i paprom, kušajte.
- Poslužite s korjenastim kruhom, jednostavnom salatom i dodatnim parmezanom.
Više recepata