Kada imate malu djecu, šanse su da imate uvijek banane u kući i da ste s vremena na vrijeme vjerojatno zaglavi s nekolicinom prežetaka ili polu-jede. Ovaj jednostavan i ukusan Banana Muffin Recept mora biti savršen način za korištenje svih vaših pocrnjelih banana. Sladili smo ih medom i upotrijebili polovicu običnih i poluslatnih brašna kako bi ti kolačići bili malo zdravi od ostalih kruha od banana i muffinaca. Dodali smo malo maslaca od kikirikija i hagelslag - okuse koje djeca vole - što ih čini idealnim dodatkom školskim kutijama za ručak. Željeli biste napraviti neki dodatni, jer su još bolje okusili sljedeći dan i izvrsni su za doručak prije školske vožnje.
Trebat će vam kolač od 12 kolača i papirnate kolače.
Što vam treba
- 1/3 šalice (120 g) bistrog meda
- 1/4 šalice (60 g) maslaca
- 1/2 šalice (120 ml) mlijeka
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1 1/4 šalice (150 g) brašno
- 1 1/5 šalice (150 g) svestrano brašno
- 2 tsp. prašak za pecivo
- 1 tsp. soda bikarbona
- Prstohvat soli
- 3 velike, vrlo zrele banane
- 3 tbsp. maslac od kikirikija
- 3 tbsp. tamno čokoladno pranje ( hagelslag )
Kako napraviti
Prvo zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C). Stavi kositar s papirnatim čašicama.
Izmjerite ekstrakt meda, maslaca, mlijeka i vanilije u mikrovalnu zdjelicu i mikrovalnu na visokoj minuti, ili dok se maslac tek otopi. Odvojite nekoliko minuta da se ohladi.
U međuvremenu, izmjerite dva brašna, prašak za pecivo, soda za pečenje i sol u drugoj zdjeli. U plitkoj zdjeli, banane s vilicom.
Sada dodajte maslac od kikirikija, prskajte čokoladom i ohladite smjesu maslaca bananama i dobro promiješajte. Dodajte vlažne sastojke na suhe sastojke i promiješajte dok ne budete upravo kombinirani - nemojte previše miješati tijesto ili ćete završiti s muffinima s teškim teksturom!
Zatim napunite šalice s tijestom tijesta i stavite u predgrijanu pećnicu. Pecite muffine za 20 minuta ili dok se kosilica umetnuta u sredinu ne izlazi potpuno čistom. Uklonite muffine iz pećnice. Ostavite ih u kantu za kolač nekoliko minuta prije nego što ih stavite na žičani stalak da se ohladi još 10 minuta. Naša banana, maslac od kikirikija i čokoladni kolači mogu se jesti toplo, slathered s najbolje kvalitete maslaca ili potpuno hladno. Pohranjeni u spremniku koji je nepropusan za zrak, dobro će ostati nekoliko dana.
Savjet:
Saznajte više o nizozemskim čokoladnim posipanjima .
Kako napraviti svoj vlastiti maslac od kikirikija od nule .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 225 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 472 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |