Ako volite odrezak tacos, onda je ovaj recept siguran da molim. Prekrasan go-to recept za roštiljanje preko tjedna ili bilo koji povremeni susret. Poslužite uz lijepo pomažu pržene grah i rižu. Ukusno!
Što vam treba
- 1 1/2 funta / 700 g.
- tri vršnja odrezak (pečena, rezana pola po duljini)
- 10-12 tortila od kukuruza
- 1 1/2 šalice / 360 ml. guacamole
- 1 šalica / 240 ml. pico de gallo
- Izborno: 1/4 šalice / 60 mL. cilantro (sitno sjeckani)
- Za marinadu:
- 1/4 šalice / 60 ml. maslinovo ulje
- 4 žlice sok od limete
- 2 žličice / 10 ml. kim
- 2 žličice / 10 ml. Umak Worcestershire
- 2 žličice / 10 ml. luk luka
- 2 žličice / 10 ml. čili prah
- 2 žličice / 10 ml. paprika
- 1 žličica / 5 ml. oregano (sušeno)
- 1/2 žličice / 2,5 ml. češnjak u prahu
- 2 žličice / 10 ml. sol
- 1 žličice / 5 ml. crni papar
Kako napraviti
- Stavite tri tipa u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Kombinirajte sastojke marinade i prelijte meso. Masiranje marinada u meso, pečat vrećicu, i mjesto u hladnjak za 4-8 sati.
- Zagrijte roštilj za mesno visoko meso. Uklonite odreske s vrećica i stavite ih na roštilj. Kuhajte 20 minuta povremeno.
- Tijekom posljednje polovice kuhanja, zamotajte tortile u aluminijsku foliju i dodajte na roštilj. Okrenite nekoliko puta dok tri-tip završava. Nakon što je govedina postigla željenu doneness, uklonite ga i tortillas iz roštilja. Dopusti meso da se odmori 5 minuta prije rezbarenja.
- Za montažu jednostavno dodajte nekoliko kriški od tri vrha na tortilu, vrh s guacamolom, pico de gallo i pospite korijandrom. Nasjeckajte tortilla i uživajte. Poslužite sa svojim omiljenim stranama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 737 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrij | 3. 545 mg |
| ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 44 g |