01 od 06
Kako napraviti Quesadillas
Svatko voli quesadillas. Teško je ne voljeti rastopljeni sir između dva ugljikohidrata. Kuhanje prve tortile od vlastite prije nego što ispunite quesadillas spasiti vas vješt rad od njih flipping, što može rezultirati quesadilla piñata, što znači punjenje leti po cijelom mjestu. Pobrinite se zaista začepiti sve sastojke koje koristite za punjenje kako bi ostali stavljeni unutar quesadilla.
Postoji više načina kako napraviti quesadilla: roštiljanje , prženje i prženje tri vrlo pristupačne metode koje donose velike quesadillas svaki put. Morate obratiti pažnju kada izrađujete quesadillas - oni vrlo brzo od zlatno smeđe do ne-tako-zlatno-smeđe. Ovi recepti sve zahtijevaju da ih stavite u tavu, ali ih se možete lako razgrljati ili grubiti.
Quesadillas napraviti veliki ručak ili večeru u paru s salatom, ako vam se sviđa. I ne zaboravite na njih kao predjela - svečano, zabavno i jednostavno. Ako želite izvući zabavu, izbacite različite zdjele sira i razne napitke i neka svatko bude kreativan. Djeca to vole (nadgledajte kuhanje za djecu, naravno!)
02 od 06
Rucula, pečena piletina, Cheddar Quesadillas s Salsa
Ovo je odličan način da iskoristite ostatak kuhane piletine, bilo da je pečeno, kuhano, kuhano, pecivo. Trgovina kupljenog pecena također radi savršeno. Rucula dodaje lijepo oštar ugriz, ali umjesto toga možete koristiti vodenu žličicu ili špinat. Dodajte zelje na kraju kako bi ostali svježi, ali ipak malo pate od vrućine quesadile.
Za svaku quesadilla
- 2 srednje veličine (8 inča) brašna tortila
- 1/3 šalice isjeckanog oštrog cheddar
- 1/3 šalice odrezane kuhane piletine
- ½ šalice otprilike sjeckane arugule (lijepa ruka)
- Salsa da služi
Zagrijati tavu s čajnom žlicom biljnih ili canola ulja, po želji, preko srednje visoke topline.
Stavite quesadilla u tavu i pažljivo promatrajte dok se na donjoj strani ne postane zlatno smeđa, od 1 do 2 minute. Tamno smeđi mjehurić ovdje ili tamo je u redu. Izvadite tortilicu i odložite ga na stranu. Stavite drugu nekočanu tortilu u tavu i smanjite toplinu na medij. Pospite sir preko quesadilla, i distribuirati isjeckanu piletinu preko sira. Kuhajte dok se sir ne otopi i donji dio zaspi, 2-3 minute.
Posipati rucu preko quesadilla. Stavite kuhanu tortillu na vrh popunjavanja, neukrotivom stranom prema dolje. Uklonite quesadilla na ploču za rezanje i pustite da quesadilla sjedne na minutu prije nego što krišite u 6 klinova. Poslužite s kiselim vrhnjem.
03 od 06
Plava sir i paprika Quesadilla s ukiseljenim lukom
Možete upotrijebiti ispečene luk umjesto ukiseljenog, ali ukiseljene one traju nekoliko minuta, zadržite zauvijek u hladnjaku, i dodajte snazna pikantnost ovoj bogatoj quesadilla. I oni su ružičasti, što je super izgleda.
Za svaku quesadilla
- 2 srednje veličine (8 inča) brašna tortila
- 2 žlice kremskog sira, omekšano
- ¼ šalica srušenog plavog sira
- 1 ili 2 komada kuhana slanina , otprilike srušena
- ¼ šalice ukiseljenog luka (vidi Napomena)
Zagrijati tavu s čajnom žlicom biljnih ili canola ulja, po želji, preko srednje visoke topline.
Stavite quesadilla u tavu i pažljivo promatrajte dok se na donjoj strani ne postane zlatno smeđa, od 1 do 2 minute. Tamno smeđi mjehurić ovdje ili tamo je u redu. Izvadite tortilicu i odložite ga na stranu.
Šalite krem-sir ravnomjerno preko druge tortile i stavite je - vrhnje od sira prema gore - u posudu i smanjite toplinu na medij. Ravnomjerno pospite plavi sir i slaninu preko tortile. Kuhajte dok se sir ne otopi i donji dio zaspi, 2-3 minute.
Stavite kuhanu tortillu na vrh popunjavanja, neukrotivom stranom prema dolje. Uklonite quesadilla na ploču za rezanje i pustite da quesadilla sjedne na minutu prije nego što krišite u 6 klinova.
Napomena: Izrežite 2 crvena luka na polovinu duljine, a zatim ih tanki krišite unakrsno. Donijeti mali lonac vode kuhati, dodati luk, pirjati za 1 minutu, a zatim drenirati. Stavite luk natrag u lonac, dodajte 1 šalicu jabučnog octa i čajnu žličicu soli i vratite se kuhati. Kuhajte nekoliko minuta, a zatim pustite da se ohladi. Spremite luk u ocat u staklenku u hladnjaku do 6 mjeseci.
04 od 06
Quesadilla s pržena pogača, pečena brokule i mješoviti sirevi
Možete koristiti luk umjesto poriluka, možete koristiti cvjetaču ili papriku ili bilo koje druge vegetarijance umjesto brokule, možete parirati ili umakati povrće umjesto da ih pržite, možete koristiti Monterey Jack ili Fontinu umjesto meksičke mješavine .... dobiti sliku. Riječ je o receptu za povrće za povrće quesadilla i dokaz da je sve što leži okolo u vašem posudici za kosu fer igra za dobar ručak.
Za svaku quesadilla
- 2 srednje veličine (8 inča) brašna tortila
- ⅓ šalica odrezana meksička ili talijanska mješavina ili bilo koji drugi sir
- ¼ šalice pirjane poriluk
- ⅓ šalica sjeckani pržena brokule (vidi Napomena)
- Kiselo vrhnje za posluživanje
Zagrijati tavu s čajnom žlicom biljnih ili canola ulja, po želji, preko srednje visoke topline.
Stavite quesadilla u tavu i pažljivo promatrajte dok se na donjoj strani ne postane zlatno smeđa, od 1 do 2 minute. Tamno smeđi mjehurić ovdje ili tamo je u redu. Izvadite tortilicu i odložite ga na stranu. Stavite drugu nekočanu tortilu u tavu i smanjite toplinu na medij. Pospite sirom preko tortile, a zatim ravnomjerno rasporedite poriluk i brokule preko sira. Kuhajte dok se sir ne otopi i donji dio zaspi, 2-3 minute.
Stavite kuhanu tortillu na vrh popunjavanja, neukrotivom stranom prema dolje. Uklonite quesadilla na ploču za rezanje i pustite da quesadilla sjedne na minutu prije nego što krišite u 6 klinova. Poslužite s kiselim vrhnjem.
Napomena: Umjesto pečene hrane možete koristiti i pari ili bilo koju drugu kuhanu brokule.
05 od 06
Quesadillas s Chili, Cheddar i Monetarni Jack i Kiselo vrhnje
Kad god napravite chili, bilo da je vegetarijanac, purica ili piletina, ili mesna, osim malo da ih kasnije tijekom tjedna. Također ćete htjeti izvući čajeve koje ste upotrijebili s chiliom kako bi ih popunili, kao što su sjeckani škampi i rajčica, isjeckani sirevi, salsa i kiselo vrhnje.
Za svaku quesadilla
- 2 srednje veličine (8 inča) brašna tortila
- ⅓ šalice odrezane cheddar i / ili Monterey Jack
- ⅓ šalicu chilija
- Sjeckana rajčica (opcija)
- Sjeckani škampi (opcija)
- Kiselo vrhnje i / ili salsa za posluživanje
Zagrijati tavu s čajnom žlicom biljnih ili canola ulja, po želji, preko srednje visoke topline.
Stavite quesadilla u tavu i pažljivo promatrajte dok se na donjoj strani ne postane zlatno smeđa, od 1 do 2 minute. Tamno smeđi mjehurić ovdje ili tamo je u redu. Izvadite tortilicu i odložite ga na stranu. Stavite drugu nekočanu tortilu u tavu i smanjite toplinu na medij. Pospite sir preko quesadilla, i distribuirati chili preko sira. Pospite sa sjeckanom rajčicom ili škampima ako koristite. Kuhajte dok se sir ne otopi i donji dio zaspi, 2-3 minute.
Stavite kuhanu tortillu na vrh popunjavanja, neukrotivom stranom prema dolje. Uklonite quesadilla na ploču za rezanje i pustite da quesadilla sjedne na minutu prije nego što krišite u 6 klinova. Poslužite s kiselim vrhnjem i / ili salsom.
06 od 06
Asparagus, Feta i mozzarella Quesadilla s majonezom čipota
Mozzarella pruža kremastu taljevinu tako ugodnu u quesadilla, a feta nudi slanu i šupljivu kick-in-the-hlače okusa. Koristite ostatak pržene ili parne šparoge u ovom (ili brokula je također dobar spoj). Ovaj jednostavan zalogaj od majoneze chipotle je glavno osvjetljenje u mom hladnjaku, jer je izvrsno s hladnim ukiseljenim škampima, prženim krumpirom, sendvičima i ovom quesadilla, između ostalog.
oni ostaju svježi, ali još uvijek gladuju od vrućine quesadile.
Za svaku quesadilla
- 2 srednje veličine (8 inča) brašna tortila
- ¼ šalice mljevene mozzarelle
- ¼ šalica sjeckanog fetusa
- ⅓ šalica 1-inčni komadi kuhani šparoge
- Chipotle umočiti poslužiti (vidi Napomena)
Zagrijati tavu s čajnom žlicom biljnih ili canola ulja, po želji, preko srednje visoke topline.
Stavite quesadilla u tavu i pažljivo promatrajte dok se na donjoj strani ne postane zlatno smeđa, od 1 do 2 minute. Tamno smeđi mjehurić ovdje ili tamo je u redu. Izvadite tortilicu i odložite ga na stranu. Stavite drugu nekočanu tortilu u tavu i smanjite toplinu na medij. Posipajte sirevi ravnomjerno preko quesadilla i razdijelite šparoge preko sira. Kuhajte dok se sir ne otopi i donji dio zaspi, 2-3 minute.
Stavite kuhanu tortillu na vrh popunjavanja, neukrotivom stranom prema dolje. Uklonite quesadilla na ploču za rezanje i pustite da quesadilla sjedne na minutu prije nego što krišite u 6 klinova. Poslužite uz chipotle dip.
Napomena: Kako bi chipotle umočen, u maloj zdjeli pomiješajte ½ čajna žličica fino fino mljevenog češnjaka, 1 čajnu žličicu chipotle puree, ½ šalice majoneze, 1 žličicu svježeg vapnenog soka i sol i papar na okus. Miješajte dok se ne miješa. To se čuva u hladnjaku do mjesec dana.