Ovaj koktel zauzima sasvim drugačiju rutu od većine kako bi dodala okus bundeve u piće. U ovom jednom, mixolog Jackson Cannon iz The Hawthorne u Bostonu odlučio je upiti Scotch s pržena bundeva i pomiješati ga s King's liker likerom i javorovim sirupom.
To je, s rukama, jedan od boljih piva od bundeve, jer su viski i đumbir prirodni komplimenti dok je okus bundeva nježan, a ne pretjerano mutan kao i mnogi drugi. Ovaj koktel ima pažljivo izrađenu ravnotežu i on je onaj koji čak i ljubitelj bez pinceta može uživati.
Dok imate škotinu od bundeve, isprobajte ga u još nekoliko Scotch koktela. Prijedlozi uključuju Rob Roy , nešto pozitivno koktel i škotski Lassie.
Što vam treba
- 1 unca whisky -infused Scotch whisky ( Preporučuje se Glenrothes Select Reserve) *
- 1 unca The King's Ginger liker
- 1/2 unca svježeg soka od limuna
- 1/2 grade A maple sirup (preferiraju McClure's)
- Crtica
- cimet za ukras
Kako napraviti
* Scotch-infused Scotch:
- Peel, čist i izrezati male 2 do 2 inča komada šećerne bundeve.
- Sol jako lagano i peče oko 20 minuta na 250 stupnjeva.
- Stavite u zapečaćenu posudu s škampom i ostavite ostatak dva dana.
- Ispusite bundu i ponovno bocu.
- Čuvati u hladnjaku.
Recept Ljubazno: Jackson Cannon za King's đumbir
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 241 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |