Kao i sa svim prženim receptima riže, pržena riža govedine je jelo ostataka. Ne dopustite da vaša hrana propadne, hrani svoju obitelj i / ili prijatelje ovom ukusnom goveđom prženom receptom riže. Ne samo da je ukusno, ali je jednostavno i brzo.
Što vam treba
- 8 unci bok odrezak, izrezati na tanke trake
- Marinada:
- 1 1/2 čajne žličice
- tamni soja umak
- 1 1/2 čajne žličice
- lagani soja umak
- 1/2 čajna žličica šećera
- 1/4 čajna žličica azijskog sezamovog ulja
- Čičak od bijelog papra
- 3/4 tsp. kukuruzni štirak
- Ostalo:
- 1 veliki jaje
- 1/4 čajna žličica. sol
- 3 žlice kikirikija ili biljnog ulja, za prženje
- 1 žličicu mljevenog češnjaka
- 1/2 luk, sjeckani
- 4 šalice hladnog ostatka
- kuhana riža
- 1/2 šalice smrznute grašak, otopljeno (ili svježe grašak)
- 1/4 šalice sjeckan mrkva
- 1 1/2 do 2 zelena luka (škampi, proljetni luk), sitno sjeckani
Kako napraviti
- Dodajte marinade sastojke na govedinu, miješajući ih kombinirati. Neka stajati dok priprema druge sastojke (najmanje 10 minuta).
- Lagano tuku jaja s soli.
- Zagrijati 1 žlica ulja u predgrijani wok na visokoj vatri. Kada je ulje vruće, dodajte mljeveno češnjak. Umiješajte nekoliko sekundi, dok ne dodirnete luk. Umiješajte pržiti 1 do 2 minute, sve dok ne počne smeđe i omekšati. Dodajte govedinu i kratko smeđi, a zatim promiješajte -pržite dok ne promijeni boju.
- Zagrijte 2 žlice ulja u wok. Smanjite toplinu na medij. Dodajte rižu, promiješajte i okrećite je pomoću lopatice kako bi se zagrijali i razbijali sve nakupine.
- Dodajte grašak i isjeckan mrkvu, miješajući se kombinirati.
- Napravite sobu u jednom kutu wok-a i ulijte pretučen jaje. Provaljati jaje, a zatim kombinirati s pržena riža. Umiješajte nasjeckani zeleni luk. Učinite test okusa i dodajte malo više soli i / ili paprike po želji. Poslužite vruće.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1022 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 271 mg |
| Natrij | 367 mg |
| ugljikohidrati | 161 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 38 g |