Kako izrezati svježi kukuruz od kostiju

Kukuruz, sa svojom prirodnom slatkom, je jedno povrće, kako djeca tako i odrasli.

Dok se zamrznuti kukuruz obrađuje brzo kako bi sačuvao slatki okus, ne postoji ništa kao što je svježi kukuruz iz vašeg vrta ili tržišta poljoprivrednika.

Za najsvježiji i najslađi kukuruz, isjeckajte jezgre iz kuglica. Upotrijebite poseban alat ili oštar nož slijedeći dolje navedene upute.

Kako izrezati cijeli kukuruzni kerneli iz kockica

  1. Uklonite ljuske i svilu s svježih ušiju kukuruza. Isperite dobro.
  1. Izrezati dovoljno s vrha kako bi stvorio ravni vrh.
  2. Stavite malu zdjelu, naglavce, u veću zdjelu. To će vam dati visinu za rezanje i zrna će pasti u zdjelu. Stajati kuglu na njegovu spljoštenom vrhu na maloj zdjeli.
  3. Držeći krajičastog kraka štapića, rezati dolje kroz dva ili tri reda zrna s oštrim, čvrstim nožem ili posebnim alatom za rezanje kukuruza. Ne izrezajte preblizu kuglice - rezati oko 3/4 puta kroz zrnca.
  4. Još jedna popularna metoda koristi posudu za tortu ili Bundt tavu. Podignite čašu na središnju cijev i izrežite kukuruz, ostavljajući jezgre pada u tavu.
  5. Nastavite sve dok se svi redovi kukuruza ne izrežu s kipa.
  6. Da biste dobili mliječni sok i celuloz lijevo na kuglu, strugati s leđima oštrice noža.

Kako izrezati kremasti kukuruz Koristite rešetku za rezanje kukuruza od klica. Alternativno, rezati kukuruz s nožem ili kukuruznim rezačem, ali smanjiti oko jedne trećine dubine zrna, a zatim smanjiti još jednu trećinu.

Iskopajte mliječne sokove i preostalu pulpa na čašama u zdjelu.

Kako zamrznuti kukuruz na čaši Izbjeljivanje prečišćenih i očišćenih kuglica u kipućoj vodi. Prosijati male uši 7 minuta, srednje uši 9 minuta, a velike uši 11 minuta. Hladite u ledenoj vodi i temeljito ispustite. Izrežite od pogača kao što je gore navedeno, a zatim pakirajte kukuruz u vrećice zamrzivača zatvarača i izbacite što više zraka od vrećica što je više moguće.

Oznaka s imenom i datumom i zamrzavanje.

Kako kuhati svježe rezano mljeveno meso Dovedite lonac za kuhanje s oko pola vode do kuhanja preko srednje topline. Dodajte dvije šalice kukuruza u tavu, pokrijte i kuhajte oko 4 do 5 minuta. Za mikrovalnu, stavite dvije šalice kukuruza u mikrovalnu pećnicu ili zdjelicu s 2 do 3 žlice vode. Pokriti i mikrovalnu pećnicu na 100% snage oko 5 do 6 minuta.

Savjet

Jedno srednjeg uha kukuruza donosi oko 1/2 šalice zrna.

Četiri srednjeg uha kukuruza će donijeti oko 2 šalice, što je ekvivalent od 10-unce paket zamrznutog kukuruza.

Prilikom odabira kukuruza, potražite ljuske koje su čvrsto zatvorene. Stabljike bi trebale biti zelene i ne drvenaste. Kukuruzni kolači trebali bi se osjećati prilično s kukuruzom i imali su obilje zlatne svile s njihovih vrhova.

Pokušajte s ovim kukuruznim receptima sa svježim kukuruzom