Ovaj ukusni, slatki kukuruzni kukuruzni recept je recept koji će vaša obitelj tražiti ponovo i ponovo. Ovo je izvrsno prilagođeno jelo koje će poslužiti uz svakodnevni obrok ili kad želite zadiviti, a lako je pripremiti.
Kukuruz s vašeg lokalnog poljoprivrednog tržišta ili, još bolje, vaš dvorišni vrt, bit će super slatko. Čak i ako ne možete dobiti najsvježije uši kukuruza, ovo jelo neće razočarati.
Što vam treba
- 6 uši uklonjeni kukuruz, ljuske i svila
- 2 žlice maslaca
- 1 šalicu teških vrhnja
- 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 2 žličice granuliranog šećera
- 3 žlice vode
- 2 žličice brašna
Kako napraviti
- Koristite oštar nož, odrežite vrh kukuruza. Stavite na veliku ploču ili papir za vosak, odrezani prema dolje i odrežite jezgre od kljuna, slijedeći kut noža s nožem. S glupom stranom noža, strugati klip kako bi dobili bilo koji dodatni sokovi. Ponovite s preostalim klipovima.
- Kombinirajte kukuruz i sokove s kremom, solom, paprom i šećerom.
- U srednjoj tavi ili saute tavi preko srednje niske topline, rastopiti maslac. Dodajte kukuruz i smanjite toplinu na nisku razinu. Kuhajte, često miješajte, 15 do 20 minuta.
- Kombinirajte hladnu vodu s brašnom sve dok dobro ne sjedinite. Umiješajte u smjesu kukuruza i nastavite kuhati, miješajući, sve dok ne postane zgušnjavano i šamponirano.
Poslužuje 4 do 6.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 605 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrij | 676 mg |
| ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 13 g |