Ovo je odličan izbor ako tražite obilan, bez mesa. Kapice gljiva pune su žive mješavine prženih crvenih paprika, artičoka i Boursin sira.
U ovom receptu koristite gljive za bebe ili regularne gljive.
Što vam treba
- 20 do 24 srednje do velike gljive (beba vrata ili gumb)
- 2 žlice maslaca
- 1/4 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1 mogu (15 unci) artičoke (drenirane i sitno sjeckane)
- 1/4 šalice pržena crvena paprika (sjeckana)
- 1/3 šalice iskusnih mrvica
- 1 paket (5.2 grama) Boursin sir s češnjakom i biljem
- 1/2 šalice parmezanski sir (isjeckan)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano mastite plitku posudu za pečenje ili lagano prskajte sa nepristupačnim sprejem za kuhanje.
- Operite gljive i pažljivo uklonite stabljike. Odmaknite kape na stranu.
- Nasjeckajte prozore.
- Temeljito rastopiti maslac u tavi. Dodajte sitno nasjeckani luk i fino usitnjene stabljike gljiva. Kuhajte, miješajte često, sve dok ne omekšate, oko 3 minute. Dodajte sitno sjeckani artičoke i pečeni crveni papar. Kuhajte, uzbudljivo, sve do vrućine. Dodajte mrvice i Boursin sir. Kuhajte, promiješajte, sve dok se ne dobro izmiješate i vrući.
- Rasporedite kapice gljiva u pripremljenu posudu za pečenje. Napunite kapice i na vrh svaka s malo isjeckan parmezanski sir. Pecite oko 15 minuta, ili dok gljive ne smeđu.
Više punjenih gljiva Recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 170 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrij | 306 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 13 g |