Ako tražite pravi domaći pileći lonac s povrćem, ovo je izvrstan izbor. Ova pileća tanjur počinje s piletinom i začinima. Pileće je pečeno na povrću sa zgušnjenom bujonom. Jedinstveni preljev krušne mrvice uključuje jaje, što ga čini nadomjeskom poput nadjevom.
Poslužite ovaj obrok s jednim jelom mliječnim keksima i narezanim svježim povrćem.
Što vam treba
- 1 piletinu, oko 3 do 4 funte
- 3 1/4 šalice vode
- nekoliko grančica peršina
- 1 bod celera, sjeckani
- 1 šalica sjeckani luk,
- podijeljen
- 1/4 čajne žličice suho lišće
- 1 pakiranje zamrznutog kukuruza, odmrznuto
- 1 pakiranje (10 unce) smrznuto, francusko rezano zelenim grahom, odmrznuto
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 1/4 šalice maslaca
- 3 šalice
- grubo meke mrvice kruha
- 1
- jaje, tukli *
- 1/2 čajna žličica tla kadulje
- papar, okus
Kako napraviti
- U velikom nizozemskom pećnici ili zalihama, kombinirajte piletinu, vodu, peršin, celer, polovicu lukova i timijan. Pokrijte i kuhajte piletinu do vrlo nježne, oko 1 1/4 sata.
- Ocijedite piletinu, rezervirajte zalihu. Cool piletina. Koža, kost i usitnjavanje mesa. Ispitivanje stanja.
- Prosijite kukuruz i zeleno grah u umaknutoj posudi za pečenje od 9 x 13 inča. Rasporedite piletinu preko povrća.
- Kombinirajte kukuruzni škrob i rezervirano zalihu u srednjoj tavi i miješajte dok se ne otopi. Donijeti kuhati, stalno miješajući. Ulijte umak nad piletinom.
- Zagrijte pećnicu na 325 °.
- Rastopiti maslac u malom tavanu. Dodajte još 1/2 šalice luka i kuhajte na laganoj vatri dok mekana.
- U srednjoj zdjeli bacajte mrvice s maslacem i zapečenim lukom, tukli jaje, kadulje i papriku.
- Pospite smjesu krušne mrvice preko piletine i pecite 25 minuta, ili dok umak nije pjenast i vrh je ukrućen.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1248 |
| Ukupna masnoća | 59 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 22 g |
| Kolesterol | 335 mg |
| Natrij | 916 mg |
| ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 102 g |