Ovaj ukusni recept odreske od papra je kombinacija trake odrezanih odrezaka, crvene i zelene paprike, rajčice i umak od soje. Američko jelo inspirirano Azijom postalo je omiljeni obrok za mnoge obitelji.
U ovom jelu koristim odreske od škriljca, ali bok odrezak ili vrh okruglog odreska također bi dobro. Ova verzija je napravljena uz dodatak Cajun ili kreole začin. Ako ga nemate, upotrijebite drugu mješavinu začina ili začinjenu solnu smjesu. Poslužite pečeni odrezak s vrućom kuhanom rižom.
Ovaj spori pečeni steak je još jedna verzija. Izrađen je s đumbirom, sojinskim umakom i malom količinom smeđeg šećera. Ili probajte ovaj lagani papar odrezak s bočnim odrezom ili okruglim odrezom .
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funte vrh breskve od bobice ili bobice
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 medij luk, prepolovljen i rezan
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajna žličica mljevenog papra ili suhog paprike
- 1 čajnu žlicu
- Cajun ili kreolski mješavina za začin ili
- iskusna sol
- 1 zeleni paprat, izrezati na tanke trake
- 1 crveno paprika, izrezati na tanke trake
- 1/2 šalice
- goveđeg bujona , po mogućnosti slanutog ili niskog natrija
- 1 mogu (14.5 unce) rajčice
- 2 žlice male natrij soje umak
- sol, okus
- Kuhana riža
Kako napraviti
1. Izrežite govedinu u tanke trake.
2. Zagrijte maslinovo ulje u tavu ili posudu za prženje na srednjoj toplini; dodajte odrezne trake. Kuhajte, miješajte dok se odrezak ne zaspi.
3. Dodajte luk, češnjak u prahu, papar, Cajun ili kreolski začin ili začinjenu sol i kuhajte, miješajući, sve dok luka nije natječajna.
4. Dodajte paprene trake i govedinu juhu; kuhajte oko 3 do 5 minuta duže.
5. Dodajte rajčice i umak od soje i pustite da kuhate.
Skuhajte 2 do 3 minute.
6. Okusite i dodajte sol po potrebi.
7. Poslužite s vrućom kuhanom rižom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 288 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrij | 878 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 30 g |