Ovaj jednostavan recept odrezaka od paprača ukusna je kombinacija odrezaka i paprike u ukusnoj mješavini umaka inspiriranom Azijom. Ovo je izvrsna hrana za hranu, pogodna za svakodnevnu obiteljsku večeru.
Poslužite papar odrezak preko vruće kuhane riže ili rezance i uključite salatu za nevjerojatan obrok.
Što vam treba
- 2 kilograma govedine okruglo odrezak (oko 1 inch debljine, rezati u 3-inčni trake)
- 2 žlice biljnog ulja (canola, kukuruzno ulje, šafran i sl.)
- 1/4 šalice soje umak (po mogućnosti snižen natrij)
- 1 veliki luk (sjeckani)
- 1 češanj meda češnjaka (zgnječen i mljeven)
- 1 žličicu šećera (granulirani) ili smeđi šećer
- 1/2 čajne žličice soli, ili na okus
- 1/4 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
- 1/2 čajna žličica đumbira
- 1 može (14,5 do 16 unce) rajčice (izrezati, s sokovima)
- 2 velike zelene paprike (izrezane u trake ili 1 crveno i 1 zeleno)
- 2 žlice hladne vode
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 1 šalica vruće kuhane riže
Kako napraviti
- Stavite trake od goveđeg mesa u posudu za posuđe.
- U zdjelu kombinirati biljno ulje, soja umak, luk, češnjak, šećer, sol i papar, i đumbir; prelijte govedinu.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 5 do 6 sati, ili dok meso bude natječaj.
- Dodajte rajčice i zelene paprike; poklopiti i kuhati na LOW za 1 sat duže.
- Kombinirajte hladnu vodu i kukuruzni škrob kako bi se postigla glatka pasta; promiješajte u spor kuhalo, povećajte toplinu na HIGH i nastavite kuhati sve dok se tekućine ne zgusne.
- Poslužite papar odrezak preko rezanaca ili riže.
Poslužuje 6 do 8.
Možda bi vam se sviđali
Pečeni brašnani parmezanski okrugli odrezak
Kremasti sokovi švicarski odrezak
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 373 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrij | 678 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 35 g |