Što vam treba
- Za sirup:
- 2 1/4 šalice šećera
- 1 1/2 šalice vode
- 2 žlice limunovog soka (1 limun ili 2 žlice soka od naranče)
- 1 čajna žličica meda (izborno)
- Za tortu:
- 2 šalice krupice
- 1 šalicu šećera
- 1 staviti maslac (omekšati)
- 1 šalica mlijeka (cijela)
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 žlica
- prašak za pecivo
- 1 žlica soda za pečenje
- 2 jaja
- 1 vrećica badema (blanširani split)
- Izborno: šlagom
Kako napraviti
Pripremite sirup najprije. Rastopiti šećer u vodi u srednjoj tavi. Dodajte sok od limuna i ponesite kuhati. Kad sirup počne kuhati, dodajte u med. Smanjite toplinu i pustite da polako kuhate oko 8-10 minuta. Izvadite iz topline i pustite na stranu.Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Lagano mastite i brašno s posudom za pečenje od 9x12. Skuhajte maslac i šećer u zdjelu za miješanje. Dodajte jaja i vaniliju. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte krupicu, prašak za pecivo i soda za pečenje. Polako dodajte smjesu maslaca i jaja. Umiješajte u mlijeku. Zamijenite smjesu u posudu za pečenje i glatkom pomoću žlice. Pričvrstite nož za maslac i napravite dijagonalne linije s lijeva na desno i završite da biste napravili dijamantne oblike. Stavite badem u središte svakog dijamanta. Pecite 25 minuta. Uklonite kolač iz pećnice i ulijte sirup preko kolača sve dok se više ne može apsorbirati. Dopustite da se ohladi 20 minuta. Držite se odmah s šlagom šlagom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 545 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Natrij | 463 mg |
| ugljikohidrati | 79 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 8 g |