Nakon što je degustirala ove dvostruke čokolade Gooey Brownies na sestrinskom stolu Šabata, Giora Shimoni je prihvatila recept. Voli jednostavnu pripremu i privlačnost dječaka. Najbolje od svega, budući da je recept pareve (bez mliječnih proizvoda), savršen je za pokriće mesnih obroka.
Umjesto preljeva čokolade s čokoladnim čipovima, pokušajte rukovati s visokokvalitetnom tamnom čokoladom u male komade. Oko 5 unci čokolade donose 1 šalicu sitnih komada.
Ako uživate u okusu ekstra djevičanskog maslinovog ulja u svom slatkišima, možete ga koristiti u ovom receptu. Izaberite i maslinovo ulje i tamnu čokoladu s voćnim ili travnatim bilješkama za najintrigantniji okus.
Uredio je Miri Rotkovitz
Što vam treba
- 2 šalice šećera
- 1 3/4 šalice brašna
- 1/2 šalice pogače bez kakao
- 1 žličica soli
- 1 šalicu neutralno ulje (kao što su kanola ili grapeseed)
- 5 velikih jaja (lagano tukli)
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1 čaša čokoladnih čipsa (ili sjeckana tamna čokolada)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Lagano ulijte posudu za pečenje od 9x13x2 inča.
- U velikom zdjelu za miješanje umiješajte šećer, brašno, kakao u prahu i sol. Dodajte ulje, jaja i vaniliju i pomiješajte dok ne postane glatka (tijesto će biti debelo). Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Koristite lopaticu za glatku i širite tijesto na rubove posude. Uništite ravnomjerno čokoladnim čipovima ili sjeckanom čokoladom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta, ili dok se kolači ne postave i tester umetnut u sredinu izlazi čistim. Premjestite tavu na žičani stalak da se ohladi prije no što sjeckate brownies s oštrim nožem. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 113 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrij | 73 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |