Ovo je ukusna glazura s okusom karamela, a super je lako pripremiti. U ovom receptu koristio sam sniženi masni sir. Ovaj recept je lako prepolovljen ako želite mraz malo 1-sloj kolač, kolač ili kolač desetak cupcakes.
Ovo je sjajno glazura za kolač od bundeve ili cupcakes, ili ga koristiti za mraz začina ili torta od mrkve. Prekrasno je i na čokoladnim kolačima !
Što vam treba
- 8 unci
- krem sir, omekšan
- 4 žlice maslaca, omekšano
- 1/2 šalice kupili debeli karamel umak
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 4 šalice šećera konditorskih proizvoda
Kako napraviti
Beat krem sir i maslac sve dok glatka i kremasta. Dodajte umak od karamela i vanilije; tuku sve dok se dobro ne pomiješa. Dodajte 3 1/2 šalice slatkiša šećera i udarajte na malu brzinu dok se ne pomiješate. Dodajte još šećera bombona, ako je potrebno. Povećajte brzinu miješalice i udarajte na veliku brzinu 2 minute.
Čini oko 3 šalice glazura, dovoljno tor 24 cupcakes ili 2-sloj kolača.
Savjeti za glaziranje :
- Pripremite glazuru od 10 minuta ili duže za super glatku i sitniju teksturu.
- Ako je glazura previše gusta za širenje ili cijevi, tanka s mlijekom ili krema, bacajući u oko 1 čajnu žličicu na vrijeme dok ne dobijete željenu konzistenciju.
- Izrada posebnih efekata bez cjevovoda :
- Okrečite se žlicom da biste napravili valove i vrhove.
- Nacrtajte mali nož ili lopaticu nožem kroz glazuru u cik-cak obliku.
- Glatka gutljajte mokrim nožem, a zatim izvodite vilicu iznad glazura da biste napravili hrptove.
- Zatim se smrznuti s rastopljenom semisweetom čokoladom. Rashladite dok se ne pusi.
Prijedlozi za tortu i cupcake
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 135 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 38 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |