Saznajte više o tradiciji El Tesoro
El Tesoro de Don Felipe Tequila započeo je 1937. godine kada je imenjak marke utemeljio još uvijek tradicionalnu destiliju u Los Altosu (gorju) Jalisco u Meksiku. Metode koje provodi Don Felipe de Jesús Camarena ostaju u taktiku danas, uključujući tradicionalne hornos (peći) i tahona kotače , alembic stakla i podzemne starenje objekata. Destilerija, poznata kao La Alteña, nastavlja svoju 60-godišnju operaciju na najstariji način.
Kao rezultat svega ove skrbi, tequilas u El Tesoro portfelju jedan su od najčistijih primjera onoga što bi trebao okusiti tequila i predstavljaju slađi stil tequila proizvedenih u Los Altosu. Ako tražite pravi agave okus, to će biti tequila pokušati.
Bilješke o degustiranju
El Tesoro (blago) trenutno proizvodi četiri tequila. Uz izuzetak El Tesoro Paradisa, oni padaju u raspon od 50 do 60 dolara. Iako nije najpristupačnija tekila, naći ćete da su svi vrijedni novca i lijepo je znati da možete nadograditi unutar robne marke samo za nekoliko dodatnih dolara, a ne na skok od 10 do 20 dolara koji je tipično između izraza robne marke.
Postoji nekoliko jedinstvenih aspekata proizvodnje El Tesora koji se razlikuju od suvremenih (učinkovitijih) standarda:
- Odabir biljaka agave odabran je iz posjeda destilerije.
- Nakon što je tahona kotač slomio pečenu agavu, vlakna ostaju uz fermentiranu tekućinu kroz prvu destilaciju.
- Tekilka se dva puta destilira bez aditiva, čak ni vode kako bi se spustila na dokaz - destilirana je točnim dokazom potrebnim za punjenje.
- Navodno se proces destilacije nastavlja bez uporabe električne energije.
El Tesoro Platinum - 49 dolara
Ova blanco tequila je baza portfelja i prikazuje jedan od prirodnih aromama agave koje ćete naći u bocama.
Bez hlađenja i pakiranja u roku od 24 sata nakon napuštanja mirisa, ova tekila je podebljana, aromatizirana i nevjerojatno glatka. Postoji tantalizirajuća mješavina zaslađenih papričnih papira koji jamče ovu upotrebu tequila kao i sipper i jednu od najboljih baza dostupnih za tequila koktele.
El Tesoro Reposado - 54 dolara
Kao što je uobičajeno, El Tesoro starije tekke provode svoje vrijeme odmarajući se u korištenim bocama u Kentuckyju. Ono što nije tako uobičajeno je reposado koji potroši najviše 9-11 mjeseci u tim bačvama. To daje da sirovi agave okus od Platinum nježne hrastove slatkoće koja ne preuzima nepce ili ostaje skriven. To je savršena ravnoteža, s cvjetnim, citrima i začinskim bilješkama od početka do dugotrajnog kraja. Sipajte ovaj ili ga izmiješajte za izuzetnu Margaritu .
El Tesoro Añejo - 59 dolara
To je brzo postalo novi osobni favorit među añejo tequilas. U dobi od dvije do dvije godine upotrebljavaju se burbonske bačve i ima buket u nosu i nepcu koji je umjetno uravnotežen. U tom su nepcu dominiraju agave i hrasta, s citrusima i paprom mlađih izraza preostalih, iako izrazito opuštenijih. Da, poželjno je popiti ovu finu tekilicu, ali opet, gledajući u cjenovni raspon ovog portfelja, nikako se ne bojim miješati ovo u gotovo bilo kojem koktelu tequila, pogotovo one s čišćim profilom poput Tequinija ili Juan Collins ,
Više o El Tesoro Tequilas
El Tesoro također proizvodi i extra-añejo pod nazivom Paradiso. Ova flaširanje iznosi oko 109 dolara po bocu i rezultat je suradnje Don Felipe Camarene i Alain Royer A. de Fussigny konjaka. To je ručno izrađena mješavina koja se tada stari pet godina u korištenim konjakom.
Brze činjenice:
- 100% plava agava, mala šarža, dvostruko destilirana tekućina.
- Proizvedeno u Arandama u Los Altos regiji države Jalisco, Meksiko.
- Sve tequilas su 80 dokaz (40% alc / volumen)
- Starena tekućina se pomiješaju.
Posjetite njihovu web stranicu
Objavljivanje: Pregled uzoraka je dostavio proizvođač. Više informacija potražite u našoj etickoj politici.