Deviled Eggs je klasičan i jednostavan recept s predjelima koji koristi samo nekoliko sastojaka. Svi vole ove male ugrize, a mnogi ih više ne čine. Promijenimo to.
Važno je da se jaja pravilno kuhate i da ćete dobro podijeliti smjesu žumanjaka tako da je glatkovito glatka.
Jeste li znali da za najbolje rezultate nikad ne biste trebali kuhati jako svježa jaja? Čuvajte jaja u hladnjaku otprilike tjedan dana i onda će lakše ukloniti, budući da zrak dolazi između ljuske i samog jaja.
Volim ove vrste jaja jer jaja nikada ne bi trebala biti kuhana manje nego dobro učinjena zbog sigurnosti hrane . I oni su tako okusni i dobri.
Ova jaja traju samo jedan dan ili dva kada se čuvaju u hladnjaku. Ali ne bi trebali trajati ni toliko dugo; Ljudi ih poskakuju.
Što vam treba
- 6 velikih jaja
- 1/3 šalice majoneze
- 1/4 šalice medonosne gorušice
- sol i papar na okus
Kako napraviti
Stavite jaja u veliku tavu i prekrivajte hladnom vodom. Donijeti kuhati preko visoke topline. Kuhati jaja za 1 minutu, zatim ukloniti iz topline, pokriti, i neka stajati za 12 minuta.
Zatim stavite posudu u sudoper i vodite hladnu vodu preko jaja 3 do 4 minute ili dok se ne ohladi.
Zatim nježno dodirnite jajašca na stranu posude dok su još uvijek pod vodom da ispucaju školjke.
Neka stajati 4 minute, pa pažljivo ukloniti jaja.
Pažljivo rezati jaja na pola dužine. Koristite malu žlicu, izvući žumanjke i stavite žumanjke u malu zdjelu. Koristeći stražnju žlicu, pržite žumanjke, dodajte žličicu majoneze, sve dok smjesa ne bude glatka.
Postupno dodajte ostatak majoneze, a zatim senzu meda, premlaćivajući dok ne postane glatka i kremasta. Sezu za okus s solju i paprom.
Napunite bijelo s mješavinom žumanjaka, pokrijte i ohladite 2-3 sata prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 110 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrij | 111 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 3 g |