Ova salata se vrlo često jede u Španjolskoj tijekom ljeta. Slično kao i ensalada mixta, ima manje sastojaka, vrlo je zgodan i vrlo privlačan - da ne spominjemo ukusna i osvježavajuća.
Što vam treba
- 2
- tvrdo kuhana jaja
- 1 glavna romaine ili iceburg salata
- 3 srednje veličine
- zrelih rajčica
- 1/2 bijela ili žuta
- luk
- 1 (6 oz.) Može
- tuna u ulju
- 2 oz (50 gr.) Zelene masline
- 2 oz (50 gr.) Crne masline
- 3 žlice (1,5 oz.)
- ocat crvenog vina
- 6 tbsp (3 oz.) Ekstra djevičansko
- maslinovo ulje
- Sol na okus
Kako napraviti
- Kuhati jaja i ukloniti iz topline da se ohladi.
- Isperite i ispustite salatu. Uklonite sve mrlje i rastrgnite ih, stavljajući ih na pladanj.
- Isperite i izrežite svaku rajčicu na 6-8 komada. Peel i tanko isjeckajte luk. Raspršite zelenu salatu na pladnju.
- Otvorite tuna i ispustite ulje iz limenke. Flake tuna s vilicom i raspršite preko salate.
- Peel and slice jaja, i mjesto na vrhu salata. Raspršite zelenu i crnu maslinu preko salate.
- Wisk ulje i ocat u maloj posudi za miješanje i prosijati preko salate. Sol za okus i posluživanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 239 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrij | 289 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 11 g |