Pimientos Rellenos de Atun - crveni papri punjeni s tunom

"Tapa" koja je lagana i jednostavna - i bez kuhanja uključeni u ovaj jelo! Velika jela za ljeto ili bilo kada želite pripremiti predjelo brzo. Pomiješajte tunu s malo zelenog luka i maslina, a zatim u pečene crvene paprike.

Što vam treba

• 1 mogu jesti punu crvenu papriku (pimientos de piquillo) ili oko 10 paprike
• 2-6 oz. limenke tune u ulju, isušene
• 15 ispucanih crnih maslina
• 4-5 malih zelenih lukova
• 2 grančice talijanskog peršina
• 1 žličica sherry octa (ili
• bijeli ocat )
• 1/2 čaša slatku španjolsku papriku
• 2 žlice
• maslinovo ulje

Kako napraviti

1. Ispustite papriku i osušite papirnatim ručnikom. Dobro nasjeckajte masline. Odzvonite zelene luk i uključite dio zelenog zaliha. Finje isjeckajte 1 grančicu peršina.
2. Ocijedite tonu. U maloj zdjeli, slomiti tune na pahuljice koristeći vilicu. Sjeckajte zelene luk i peršin, dodajte tonu. Pospite octom i slatkom paprikom. Posoliti ulje na vrh i temeljito promiješati.
3. Pažljivo otvorite svaku papriku i žlicu u mješavini tune. Rasporedite na poslužavnoj ploči. Ukrasite s grančicom peršina, po želji.

Prijedlog za posluživanje

Poslužite s rezanom rustikalnom kruhom.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	165
Ukupna masnoća	11 g
Zasićene masti	2 g
Nezasićena masnoća	7 g
Kolesterol	19 mg
Natrij	222 mg
ugljikohidrati	5 g
Dijetna vlakna	2 g
Protein	12 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)