Volim jesti zelene čaše, ali znam da svatko ne voli zelenog lisnatog zelenog povrća koliko i ja, ali ja čvrsto vjerujem da bi većina ljudi zapravo voljela jesti svoje zelje (uključujući zrnca) čak i ako su uvijek začinjena i kuhana ispravno , Ovaj jednostavan vegetarijanski i veganski recept za čašu zelenog zelenila dodaje samo nekoliko osnovnih začina, uključujući veganski margarin, paprike od papra i papar u obliku kajena da bi im malo udarali kao dio ovog vegetarijanskog i veganskog zrna i rižinog zrna.
Vegetarijanska zrna i riža može poslužiti kao jelo od povrća, ili dodati neke sauteed tofu ili pečeni tofu uz pretvaranje u predjelo. Collard zelje s rižom čine hranjivim i niskokaloričnim vegetarijanskim obrokom, a također je izvrsna ideja za svakoga tko kuha i jede po proračunu. Uparivanje riže, koja je jedna od najjeftinijih namirnica koju možete naći gotovo bilo gdje na svijetu, s nečim hranjivim poput zelenog zelenila, odličan je način za popunjavanje jeftine, a još uvijek ostaje vegetarijanac, vegan i zdrava.
Trebate li ovaj recept bez glutena? Samo budite sigurni da koristite glutenu juhu od povrća, ili, još bolje, napravite svoj, tako da znate točno što je u njemu.
Što vam treba
- 2 šalice juha od povrća
- 1 šalicu bijele riže
- 1 tbsp veganskog margarina
- 1/2 tsp soli
- 1/4 tsp crvene paprike pahuljice
- 2 šalice čaše (isprati i sjeckani)
- Crveni papar (ili okus)
- Neobavezno: cajkovit papar
Kako napraviti
- U velikom loncu, stavite juhu od povrća kuhati. Dodajte rižu, vegansku margarin , sol i crvenu papriku.
- Dodajte zelene zrnce i polako uspite.
- Pokrijte posudu i pustite da sve kuha na srednjoj niskoj vatri dok se riža ne kuha i lagano, oko 20 minuta, povremeno miješajući. U ovom posebnom jelu, osobno volim da riža kolačica malo, tako da je lijepo i meko.
- Dodajte čašu crnog papra i malo više soli i crvenog papra pahuljice na okus. Za špiljski jelo, pomiješajte u 1/4 do 1/2 čajnu kajenu papriku (ili mrvicu vrućeg umaka) prije posluživanja.
- Čini četiri porcije zrna i riže.
Nutritivne informacije, po porciji:
Kalorije: 220
Masnoće: 3,8 g, 6% dnevne vrijednosti
Kolesterol: 0 mg
Natrij: 712 mg, 30%
Dijetalna vlakna: 1,4 g
Protein: 6,3 g
Vitamin A 18%, vitamin C 11%, kalcij 4%, željezo 13%
Vidi također: Više ideja veganske večere bez glutena
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 217 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 682 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 6 g |