Ovaj salsa spore salje od dva sastojka nije jednostavan i ukusan, svestran i samo kod kuhara. Stavite ga ujutro i kada dođete kući, vrući obrok je spreman i čeka. To je savršena večera u tjednu za zauzet obitelj i ostatak za ručak sljedeći dan postiže visoke bodove.
Ovdje se koristi breskva salsa, ali bilo koji okus će raditi sve dok je visokokvalitetan, jer salsa je ključna za jelo. Dvije šalice tradicionalne domaće salse bile bi nevjerojatne.
Budući da je to vaše stvaranje, stavite osobni pečat na nju dodavanjem sastojaka ili razmjenom stvari kako vam se čini prikladno, ili pomoću prijedloga navedenih nakon uputa receptusa. Ovdje se upotrebljavaju piletina, jer ostaju sočne i vlažne nakon kuhanja, ali ako vam je draže bijelo meso, svakako upotrijebite bezdanu, pileću prsa bez kože.
Što vam treba
- 3 funte piletina bedara (bez kosti, bez kože)
- 1 (16 unca) jar
- breskva salsa (ili domaća, bilo koji okus)
- Neobavezno: sol i papar (po okusu)
Kako napraviti
- Patiti piletina bedrima suha s papirnatim ručnikom. Stavite jedan sloj pilića bedra u 3 do 4-quart crockpot i po želji ih sezona s sol i papar. (Ako je vaš salsa izuzetno slan, to ne bi trebalo biti potrebno.)
- Ulijte salsa na piletinu i ponovite slojeviti piletinu i salse sve dok ne završite s salsa na vrhu. Ili možete kockati piletinu, pomiješati s salsi i staviti je u lonac lonac.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 8 sati ili dok se piletina ne okusi i temeljito kuha do 165 F.
- Ako biste željeli zgušnjavati sokove, tijekom posljednjih 30 do 45 minuta kuhanja, uklonite poklopac i nastavite kuhati na visokim temperaturama. Alternativno, pomiješajte 2 žlice kukuruznog škroba s 1/4 šalice vode i dodajte je u lonac, dobro promiješajte. Pokrijte i kuhajte 20 do 30 minuta duže na niskoj.
- Ako odlučite napraviti ovaj recept s pilećim prsima umjesto piletina bedara, kuhati u crockpot na niske za 4 do 6 sati ili dok piletina registrira 165 F na instant-read termometar.
Ideje posluživanja
Poslužite ovu jelu sa svojim izborom žute riže, meksičke riže, ili rižine s rižom chilija i toplim brašnom ili kukuruznim tortilama ili drugom vozilom za namakanje prekrasnog umaka.
Da biste doista iznijeli okuse meksičkog stila, prolazite zdjelice od limete, sjeckani svježi cilantro, ribani sir u meksičkome stilu, kiselo vrhnje, nasjeckani zeleni luk, čips od tortila i avokadne kriške posute limunom ili sokom od limete za stolom za večere dodati što god smatra prikladnim.
Varijacije
- Za indijski spin, koristite chutney plus 1 do 2 teaspoons curry praha umjesto salsa.
- Dodajte 1 mali sjeckani luk i 1 češnjak od mljevenog češnjaka.
- Dodajte neke zelene grah ili šparoge tijekom posljednjih 45 minuta do 1 sat vremena kuhanja.
- Dodajte ispran i isušen crni grah i isušeni kukuruz.
- Ako imate bilo kakvih ostataka, pretvorite ih u meksičku lazu, slojevite kukuruznim ili brašnom tortillama i sirom u posudi za jelo i pečenje na 350 ° C 15 minuta (ako je pileća napunjena hladnom, dugo peći).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 489 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrij | 173 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 50 g |