Ovaj domaći recept za crockpot piletinu i knedle okusa kao nešto što vaša baka bi. Jedina razlika je domaća mješavina kolača koja ima puno bolje okus od okvira. U pakiranim mješavinama keksa ima tona soli, i puno drugih sastojaka vjerojatno ne biste jeli. I stvaranje vlastite mix je mnogo jeftinije nego kupujući ga!
Tajna za savršeno okruglo meso je da se ne miješa tijesto i da kapaju tijesto na vrlo vruće, mjehuriće tekućine. Na taj način knedle početi kuhati odmah i ne dobiti mokra. Kuhajte dok su knedle mekane i kuhane. Možete ih testirati rezanjem jednog otvorenog. To bi trebalo biti vruće iznutra bez nižeg ili mekog područja.
Što vam treba
- 1 krumpir, ljušteno i nasjeckano
- 3 mrkve, rezane
- 1 luk, sjeckani
- 3 češnja
- češnjak , mljeveno
- 1 šalice narezane gljive, po želji
- 1 (14 unca) može biti spremna poslužiti pileći juhu
- 1/4 šalice brašna
- 1/2 žličice soli
- 1 čajnu žlicu
- osušeni lišća dušika
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 kilograma bez kostiju, pilećeg bedara ili grudi bez kože, izrezane na 2 "komade
- 1 (9 unca) paket zamrznutih grašaka
- 1-1 / 2 šalice domaće Bisquick Mix
- 1 žlica izrezbarena
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 žlice maslaca rastopljeno
Kako napraviti
- U četverokutnoj vrećici, pomiješajte krumpir, mrkve, luk, češnjak i gljive, ako ih koristite.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte pileći juhu, brašno, sol, timijan i papar, i pomiješajte dok ne postane glatka. Ulijte ovu smjesu preko povrća u posudu. Dodajte piletinu na vrh; Nemojte se miješati.
- Pokrijte crockpot i kuhajte na niskim temperaturama od 6 do 8 sati ili dok se piletina ne temeljito kuha i više nije ružičasta u sredini. Temperatura treba biti 165 F na termometru za meso.
- Dodaj grašak u smjesu piletine i ponovno pokrijte. Kuhajte na 20 minuta dok se grah ne zagrije.
- U maloj zdjeli, kombinirajte smjesu za pečenje s bilje, mlijekom i rastopljenim maslacem i pomiješajte dok ne sjedinete. Nemojte previše miješati.
- Ako nemate mješavinu za pečenje, u maloj zdjeli kombinirite 1 1/2 šalice brašna, 1/2 žličice praha za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 žličicu. Temeljite 6 žlica maslaca i pomiješajte s 1/2 šalice mlijeka; dodajte smjesu brašna i promiješajte dok se ne spojite.
- Ispustite tijesto za žvakaće žlice na vruću, pjenušavu smjesu piletine u posudi.
- Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na visokim temperaturama 20 do 25 minuta, dok se kuhani kolači, pahuljasto, i čačkalica umetnuta u sredinu izlaze čistim.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1001 |
| Ukupna masnoća | 43 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Natrij | 1.147 mg |
| ugljikohidrati | 77 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 76 g |