Ove male palačinke pećnice - također poznate kao nizozemske bebe - koriste samo malu količinu brašna s jajašcima i mlijekom. Ukusni su s voćem ili sirupom ili poslužuju s zagrijanim čuvama i prašinom šećera u prahu. Koristio sam 5-inčni tanjur od lijevanog željeza, i to je samo pravu veličinu za jednu posluživanje.
Što vam treba
- 1 veliko jaje (premlaćeno)
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/4 čajna žličica vanilije (ili ekstrakta badema)
- 1/4 šalice brašna (sve namjene)
- 2 žličice maslaca
- Izborno: 1/2 čajna žličica limuna
- Izborno: 1/2 čajna žličica sok od limuna
- Neobavezno: posipanje šećera bombona
- Izborno: 1 šalicu svježeg voća ili konzervi
- Izborno: sirup
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 475 F.
U maloj zdjeli, kombinirajte jaje, mlijeko, ekstrakt, i limun zest, ako koristite. Namotajte da se dobro uklopite. Namotajte u brašno dok ne postane glatka.
Upotrijebite plitku posudu s stranama koje nisu vise više od 3 inča, kao što je mali lonac za kavu s pećnicom otporne ručice ili pećnica sigurna ramekin. 5-inčni tanjur od lijevanog željeza savršen je za jedan palačinka. (Kupite 5-inčni lijevano željezo Skillet iz Amazon)
Stavite posudu u vruću pećnicu i rastopite 2 žličice maslaca.
S držačem u pećnici ili pećnicom, posudu za vrtlog prevući cijelo dno i strane s rastopljenim maslacem. Ulijte tijesto u posudu i stavite u vruću pećnicu. Pecite palačinke oko 10 minuta, dok ne napuše i zlatno smeđe.
Izvadite nizozemsko dijete iz pećnice; iscijedite malo svježeg soka od limuna preko nje, po želji. Poslužite ga šećerom ili vrškom u prahu sa svježim voćem, sirupom ili konzervama.
Ovaj recept čini jedan posluživanje, ali ga možete jednostavno povećati za dvije ili više osoba.
Izvorno podijelio Cat.
Posluživanje prijedloga
Dodajte toplo začinjeno voće ili kuhane kobasice, slaninu, šunku ili zamjenu bez mesa.
Možda bi vam se sviđali
Bjelica Nizozemski dječja palačinka
Pepeljaste Chip Chip palačinke
Južna mlaćenica palačinke kukuruza
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 907 |
| Ukupna masnoća | 49 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 943 mg |
| Natrij | 1.823 mg |
| ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 44 g |