U grčkome: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, izgovorena govedina-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-br.
Pivo u mesnatičkoj mješavini dodaje divan okus hamburgera koji se kuhaju na vrhu krumpira u pećnici za nevjerojatan obrok jedne jela. To je savršena receptura grčke mesne kuglice da se pokuša i ona koja se razlikuje od poznatog, Keftedes | Grčke mesne kuglice
Što vam treba
- Za mesaline:
- 2 - 2 1/4 funti govedine (tlo, jednostruko mljeveno)
- 2 jaja
- 1 mala rajčica (ribani)
- 2 žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu papra
- 1 žlica oregana
- 1/3 funte kruha (ustajale, 5 1/4 unce)
- 1/2 šalice piva
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1 luk (mljeveno)
- Za krumpir:
- 2 3/4 - 3 kilograma krumpira
- 2-2 limun (sok od)
- 3-4 češljeva češnjaka (izrezati na tanke kriške)
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 1 čajnu žličicu soli
- 1/2 čajnu žličicu papra
- 2 žličice origana
- 1/2 šalice vode
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 355F (180 ° C).
Namočite kruh u pivo sve dok se ne apsorbira.
Kombinirajte sve sastojke hamburgera u zdjelu i gnječite dok se dobro ne uklopite. Oblikujte u patties (otprilike 12), pokrijte i pustite na stranu.
Peel krumpir i izrezati u četvrtine, po duljini. Stavite u posudu za prženje i na vrhu s solom, paprom, origanom, češnjakom, sokom od limuna i maslinovim uljem. Dodajte 1/2 šalicu vode i kuhajte na 355F (180 ° C) tijekom 45 minuta.
Postavite hamburgere na vrh krumpira i nastavite kuhati još 45 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 898 |
| Ukupna masnoća | 44 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 24 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrij | 43.770 mg |
| ugljikohidrati | 90 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 38 g |