Korištenje ostalog jogurta - Recepti

Ja sam ne jedem puno jogurta, ali često s njim kuham. Volim cijeli jogurt mlijeka, što nije tako lako pronaći koliko bih htio. Gotovo svi ti mali kutija jogurta u mliječnoj kutiji u mojim dućanima su a) okusljeni; b) niske ili ne-masne ili oboje. To znači da sam završio kupnjom cijele kvart. Srećom, otkrio sam mnogo načina da ga upotrijebim prije nego što se dogodi loše. Ulja i salata, marinade i kekse su sve velike koristi za to. Pogledajte ove ukusne recepte, a sve će vam pomoći da upotrijebite drugu polovicu preostalog jogurta.

Bilješka:

Ako ste ljubitelj jogurta u grčkom stilu, možete uštedjeti kupnjom pravilnog jogurta od cjelovitog mlijeka i isušivanjem - to je sve skuplji grčki jogurt. Spojite jogurt u sito koji je obložen sirom (ili filterom za kavu u košarici) i pustite ga da sjedne, u hladnjaku, bilo gdje od 20 minuta do nekoliko sati, ovisno o tome kako vam to želi. To je to!

• 01 od 03

  Salad dressings

  Jogurt je prirodan u salad dressings, bilo na vlastitu, kao u turska mrkva salata, ili u kombinaciji s majoneze u coleslaw ili krumpir salata. Koristim ga u salatu od tune za topline tune, gdje je njezina kiselost dobar izbor za bogatu tonu i sir. I čini osnovu za ukusnu kremastu travu i čašicu za preljev za salatu za zelene zrnce.

  Kremasti salatni salatni bilje

  Turska salata od mrkve

  Cole slaw

  Krumpir salata

• 02 od 03

  Premazivanje prženih namirnica

  Jedna metoda za premazivanje hrane koja se prži, nazvana trostrukim kruhom, sastoji se od premazivanja hrane prvo u brašnu, zatim u jajetu, a napokon u krušnim mrvicama ili više brašna. Dodavanje jogurta jajašima u drugu fazu ne samo malo zadebljava jaja nego također čini da olakšava pomiješanje žumanjka i bijelog, što rezultira homogenom smjesom za uranjanje. Anytime imate recept koji zahtijeva uranjanje u jaje, pokušajte dodati malo jogurta u mix. Jamčim da će se rezultati poboljšati.

  Sjeckani pile

  Panko-pržena škampi

• 03 od 03

  Pečena roba

  Dok je mlaćenica češća u pečenim proizvodima, jogurt također predstavlja prekrasan dodatak keksa, kolača ili kolača. Budući da obično imam jogurt na ruku i rijetko sam mlaćenica, preuzeo sam ga zamjenom u svim vrstama receptura za pečenje.

  Pepeljaste kekse