Na vrhu ove ukusne čokolade s kiselim kolačima cupcakes s fluffy karamela krema zamrzavanje sirutke , čokolade kiselo vrhnje ili svoje omiljene glazura ili ganache.
Što vam treba
- 1/2 šalice kipuće vode
- 1/4 šalice maslaca
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 1/4 šalice nezasićenog praha kakao
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode
- 1 jaje, tukli
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
Kako napraviti
- Linirajte oko 12 šalica s kolačima s papirnatim čašicama. U zdjelu za miješanje, kombinirajte kipuću vodu, maslac, granulirani šećer i prah kakao. Beat na maloj brzini dok glatka i šećer ne bude otopljen.
- U drugu zdjelicu ili na list papira od voska, kombinirajte brašno, sol, prašak za pecivo i soda za pečenje.
- U maloj zdjeli, umutajte zajedno jaje, kiselo vrhnje i vaniliju.
- Dodajte prosijane suhe sastojke na smjesu kakao naizmjence s mješavinom jaja i kiselo vrhnja. Napunite uljane i lagano ukrašene šalice kolača oko dvije trećine pune. Peći na 350 za 20 do 25 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u središte cupcake izlazi čist. Hladite u tavi 5 do 10 minuta. Izvadite iz posude i potpuno se ohladite prije glazure.
- Frost s vašim omiljenim glazurama, domaćim ili kupljenim. Čini oko 10 do 12 šalica kolača.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 182 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrij | 224 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |