Ovo je klasični američki chili con carne recept. Nema tajnih sastojaka, specijalnih tehnika kuhanja ili rijetkih grahovskih grahova. Ovaj vrlo jednostavan chili recept sadrži puno mesa, nekih grah i puno zadovoljnih okusa.
Što vam treba
- 5 kilograma mljevena zemlja
- 1 velika
- luk, kockice
- 1 zeleni paprat, zasađen i prokušan
- 1 crveno paprika, sjemenke i kockice
- 2 klinčića
- češnjak , mljeveno
- 1/2 šalice chili praha
- 2 žlice kumin
- 1 čajna žličica chipota
- 2 (15 unci) pinto ili grah grah, drenirani
- 2 (10 unci) limenke umak od rajčice
- 1 (10 unci) može slasti rajčice
- 1 žlica crnog papra
- 2 žličice soli, ili kušati
- 2 šalice vode ili po potrebi
- Cayenne za okus
Kako napraviti
- Stavi mljevenu zemlju u veliku posudu preko med-visoke topline. Kuhajte, dok se miješate kako biste slomili meso u male komadiće, sve dok ne zasušite.
- Ispusite mast. Dodajte luk, češnjak i papriku i kuhajte oko 3 minute.
- Stavite ostatak sastojaka i pecite na laganu vrućinu, nepotrebno, povremeno miješajući, u trajanju od 60 minuta, ili dok meso bude natječaj. Dodajte više vode tijekom kuhanja kako biste se prilagodili željenoj debljini.
- Okusite sol i spiciness, prilagodite i poslužite vruće.
Ovaj čili su napravljeni da idu s nekim velikim američkim kukuruzom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 573 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrij | 712 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 58 g |