Koktel iz dvadesetog stoljeća zaboravljen je mali dragulj na popisu klasnih pića .
Mješavina gina i čokolade iznenađujuće su zajedno i kao što Gary Regan ističe u radosti mixologije , limun "djeluje kao folija slatkom likeru". Čini se da je genij iza dvadesetog stoljeća bio CA Truck, prema knjizi " Royal Royal Cocktail Book" iz 1937. William J Tarling - zbirka pića iz londonskih barova.
Što vam treba
- 1 1/2 unce
- džin
- 1/2 unca
- creme de cacao (bijela)
- 1/2 unca
- Lillet Blanc
- 1/4 unca
- sok od limuna (svježi)
Kako napraviti
- Prelijte sastojke u koktel miješalicu napunjenu ledom.
- Dobro protresite .
- Procijedite u hladnom koktel staklu .
Još jedan recept koktela dvadesetog stoljeća
Postoji još jedna varijanta koktela dvadesetog stoljeća koja ima isti profil okusa, ali čini nekoliko promjena u sastojcima.
U ovom receptu se preporučuju Cocchi Americano ili Lillet Blanc kao suhe zamjenske vermute. Čokoladni okus dolazi od Amaro Meletti, biljnog digestita koji je začinjen anizom i šafranom, ali ima gotov okus koji podsjeća na čokoladu.
Čokoladni kukuruzni mirci naglašavaju ovaj aspekt sasvim lijepo.
- 1 1/2 unce gin
- 3/4 unca Cocchi Americano ili Lillet Blanc
- 1/2 unca Amaro Meletti
- 1/4 unca sok od limuna
- Dash Bittermen's Xocolatl Mole Bitters
Pripremljen i poslužen na isti način kao i prvi recept.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 208 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 6 g |