Ovi ukusni fritters su lagani i pahuljasti mali krafni, savršeni za doručak ili kolač za kavu. I izvrstan su način za uživanje u zadnjoj zelenoj rajčici.
Roll ih u cimet šećer ili poslužiti toplo sa sirupom.
Fritule također dobro zamrzavaju, samo ih otopite i zagrijte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Srodni recepti
Zelene rajčice s Sirracha majonezom
Squash fritters sa sir
Što vam treba
- 2 1/4 do 2 1/2 šalice višenamjenske brašna (10 do 11 unci)
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica sode za pečenje
- 2 velika jaja
- 3/4 šalice mlijeka
- 4 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1 šalica zelene rajčice (sitno sjeckani)
- 1 šalica kukuruznog zrna
- 1/2 šalice šećera cimeta
- šećer u prahu ili sirup za posluživanje
Kako napraviti
- U dubokoj, teškoj posudi zagrijte oko 2 do 3 inča ulja na 365 ° F.
- Kombinirajte 2 1/4 šalice brašna s granuliranim šećerom, praškom za pecivo, sol i soda. Umiješajte u zelene rajčice i kukuruz.
- U drugoj zdjeli, umiješajte jaja s mlijekom i rastopljenim maslacem. Umiješajte u prvu smjesu dok se ne pomiješate. Ako je potrebno, dodajte više brašna da biste načinili debeli tijesto. Tijesto bi trebalo držati svoj oblik kada se spusti u vruće ulje.
- Radite u serijama od 5 do 6 fritja, ispustite tijesto za žlice u vruće ulje. Kuhajte oko 3 minute, ili dok duboko zlatno smeđe, okrećući se na pola puta.
- Uklonite na papirnate ručnike kako biste ih ispustili. Namotajte u šećeru od cimeta, prašine sa šećerom u prahu ili poslužite s sirupom javorovog ili zlatnog štapića.
Čini oko 32 do 36 fritters.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 341 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrij | 794 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 10 g |