Jednostavno pečeni split kekse čine osnovu za ovu okusnu kobasicu i jaje za doručak. U receptu možete upotrijebiti i domaće kekse. Ti južni mlaćenica bi bili savršeni. Koristite mješavinu mješavina sireva u ovom receptu, ili kombinaciju Cheddar sira i Monterey Jacka.
Lončar je napravljen sa Southwest jelima, ali se lako može prilagoditi kako bi se napravio osnovni lonac za doručak. Zamijenite blage zelene paprike s usitnjenom paprom, ostavite kumin, prašak chilija i oregana ili zamijenite mješavinom začina bez soli, a gornji dio s cheddarom.
Pogledajte savjete i varijacije za neke zamjene i ideje za dodatne sastojke.
Što vam treba
- 8 zamrznutih keksa (ili u hladnjaku, pečeni prema uputama pakiranja)
- 2 žlice maslaca (za kekse)
- 1 funta svinjetina doručak kobasica (uzeti u obzir
- domaća svinjska kobasica )
- 1 (4 unce) može sjeckani blage zelene chile
- 1 mali luk (sjeckani)
- 1/2 čajnu žlijevu čašu od zemlje
- 1 čajnu žličicu chili praha
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
- 2 šalice sirenog sira (mješavina u meksičkom stilu, kao što je jajašnica)
- 8 velikih jaja
- 2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslacite 2 1 / 2- do 3-quart jelo za pečenje.
- Podijelite kekse i lagano ih maskirajte. Stavite dno pripremljene posude za pečenje s podijeljenim kekse, srezanim stranom.
- Stavite veliku tavu na srednju toplinu.
- Dodajte kobasicu i luk na tavu i kuhajte, razbijte kobasicu dok se smeđe.
- Dodajte čile paprike i začine. Posipajte kobasicu ravnomjerno preko slojnog slatkog sloja, a zatim vrhom s lomljenim sirom.
- U velikom zdjelu, umiješajte jaja i mlijeko solom i paprom. Sipati preko sloja sira.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 do 30 minuta, dok se ne postavite. Nož treba izlaziti čistom kada se umetne u središte limenke za doručak.
Poslužite doručak ispeći s narezanom rajčicom ili svježa salsa na stranu. Dodajte stranicu hash browns ili home krumpiriće i vruće kremasto grits za srdačna doručak.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite kobasicu svinjskog mesa s kobasicama od puretine .
- Umjesto kobasica, posipajte oko 1 do 1 šalice pršuta od kocke preko keksa.
- Zamijenite kobasicu s 8 do 12 komada slanine, kuhane i razbijene.
- Umjesto keksa, pričvrstite dno posude za pečenje s prepolovljenim kroasanima, kocke dobrog kruha (brioche, challah, talijanski) ili lagano pržene muffine.
- Koristite isjeckan oštar cheddar ili dimljeni cheddar umjesto meksičke mješavine.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 524 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 207 mg |
| Natrij | 476 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 41 g |