Ove šunke i jaje čaše lude su jednostavne i lude ukusne - dobitnu kombinaciju, ako je ikad postojala jedna. Dovoljno su jednostavni za radnu jutarnju jutarnju jutro. Oni su također ukusni i prilično dovoljno za gostima da organiziraju vikend brunch (dvostruko, trostruko ili četverostruko po receptu po potrebi).
Napravite savjet : To su tako jednostavni, nema mnogo razloga za to, ali možete ih izraditi kroz korak 5 prije noći. Pokrijte ih i ohladite ih, stavljajte ih na sobnu temperaturu kada zagrijete pećnicu da se ohlade prije pečenja. Dodatni bonus: oni su beskrajno fleksibilni - pomaknite se dolje za varijacije.
Što vam treba
- 6 tankih kriški šunke
- 6 žlica cheddar sira (ribani)
- 2 zelena luka
- 6 jaja
- 1 žlica mlijeka
- Sprej za ulje za kuhanje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Raspršite posudu za kolač (6 posuda) s uljem za kuhanje ili masti s maslacem. U idealnom slučaju, koristite nepropusnu posudu za kolače. Linirajte svaki kositar komadom šunke. Neka središte svakog komada pršuta ispadne u dno limenke, a zatim ga pritiže dolje i duž rubova, ostavljajući pršut preklopljen za kosu. Stavite 1 žlicu sira na dno svake limenke od soje. Staviti na stranu.
- Odrežite zelene luk i sitno nasjeckajte bijele i svijetlo zelene dijelove. Odbacite tamnozelene vrhove ili rezervirajte za drugu upotrebu. Podijelite nasjeckani zeleni luk ravnomjerno između 6 limenki.
- Pripremite jaja u srednju posudu. Namjesti jaja dok glatka, bez lokvama žumanjaka ili žice bijelaca. Dodajte mlijeko i štapić za kombiniranje.
- Podijelite smjesu jaja ravnomjerno između 6 konzerve. Lagano ulijte smjesu u posude. Kao što ulijte, neka mješavina jaja može proći između kositra i šunke - ne brinite, zato ste raspršili kositar s uljem!
- Pecite dok smjesa od jaja ne popušta i postavi se, oko 20 minuta.
- Neka šunka i šalice jaja sjednu nekoliko minuta prije nego što ih izvadite iz limenki. Koristite žlicu ili malu lopaticu kako biste nježno uklonili pršut i šalice za jaje iz konzerve. Poslužite odmah (iako nisu loši samo topli ili čak i na sobnoj temperaturi).
Varijacije
- Pomiješajte vrstu sira: probajte parmezan, gruyere , kozji sir, pecorino tartufa , male kocke brie - što god je vaš omiljeni.
- Koristite pršut ili čašu umjesto redovitog pršuta, ili pokušajte s pržom meda, peppered ili na drugi način okusom šunke.
- Obogatite stvari pomoću krema umjesto mlijeka.
- Dodajte 1/4 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra u smjesu jaja.
- Dodajte žličicu ili svježe mljeveno bilje zajedno s zelenim lukom - kruh i kopar su osobito dobri izbori.
- Dodajte žlicu kuhano povrće uz ili umjesto sir-špinat i grašak su ukusne mogućnosti.