Ovi mali vragovi na predjelima na konju zovu se zato što su datumi tamni. Anđeli na konjima koriste marelice umjesto datuma. Nemamo pojma zašto su 'na konju'. Možda je to zato što slanina sjedi na datumima kao što je osoba sjedila na konju? U svakom slučaju, ti mali paketi su samo ukusni.
Možete napraviti ove male zeljke ispred vremena, a zatim pljunuti neposredno prije posluživanja. I možete koristiti bilo koji čvrsti sir koji želite. Napravili smo ih s Jarlsbergom, Havartijem, Goudom i Fontinom.
Ovo je idealan predjel za zabavu. Gotovo svi vole kombinaciju slane slanine s bogatim i slatkim datumima i glatkim sirom. Treba ih poslužiti toplo. Možete ih sastaviti ispred vremena, i frižidite, dobro pokriveno, sve do neposredno prije posluživanja. Još jedna sjajna ideja za korištenje ovog receptura je dodati ih salati. Stavite dva ili tri manja paketa na salatu mješovitog zelenila koje su odjevene s vinaigrette ili medonosnim tijestom.
Zatim malo prije posluživanja, pecite ili pecite, ovisno o vrsti slanine koju ste koristili, dodavajući minute ili dvije kako bi se sir sirio. Kombinacija hrskavog slanina i mekog taloga je ono što čini ovaj predjelac recept, pa bi trebalo biti posluženo uskoro nakon što ih napravite.
Što vam treba
- 1 paket cjelokupnog pita
- datumi
- 1/2 cup cuped
- Asiago sir
- 8 do 10 kriški slanine, svaka odrezana unatrag u trećine
Kako napraviti
- Izrežite mali prorez sa strane svakog datuma. Možda je već postojala proreza od datuma. Pažljivo gurnite komad sira u datum. Smirite datum natrag oko sira ako to možete. Lagano rukujte datumima jer su krhke.
- Zamotajte jedan od komadića slanine oko svakog punjenog datuma, pokrivaći sir, i po potrebi osigurajte čačkalicom. Stavite sve napunjene i zamotane datume na tavu broilice s policama.
- Zagrijte broiler. Pecite slaninu zamotan datumi 4 do 6 inča od izvora topline za 9 do 12 minuta, dvaput okreće tijekom vremena kuhanja, sve dok slanina je hrskav; ne dopustite da se spali! Neka stajati 5 minuta, a zatim poslužiti.
- Također možete koristiti unaprijed kuhani pakirani slaninu da biste napravili ovaj recept; to je ono što mi radije. Izrežite slaninu na pola i omotajte punjeni datum. Zatim pecite u prethodno zagrijanu pećnicu 425 F 6 do 9 minuta ili dok se slanina ne cvrlja i sir se topi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 56 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 62 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |