Svake godine, na Dan zahvalnosti, napravimo veliku zdjelu kremastog pirećeg krumpira i svake godine ostajemo uglavnom netaknute. Jer ... nadjev! Oh, krumpir se pojede kao dio dugih vikenda, ali punjenje nikada nije preživjelo prvu večeru.
A nitko u našoj kući ne želi samo malo toga što izlazi iz ptice. Oh, ne, ovdje se treba popuniti u masovnim količinama kao zasebno popratno jelo. Dakle, kako bismo održavali mir i izbjegli izbjegavanje ljudi s vilicama dok smo ronili za dodatno punjenje, obično ih obradimo u pojedinačnim dijelovima. Ne morate ga poslužiti u slatkim malim šupljim zdjelama, ali smo odlučili biti malo fancy. Zato što ... Dan zahvalnosti!
Što vam treba
- 2
- Žućkasti squash , rezan na pola, dužine i uklonjen
- 1 žličica maslinovog ulja ili ulje repulje
- 2 šalice krušnih kocka (vaš izbor kruha)
- 1 Luk, ljušteno i kockano
- 2 šalice pilećeg zaliha (možete koristiti zalihe povrća ako želite zadržati ovaj vegetarijanski)
- 1 štapić (8 žlice) slanog maslaca
- 1 žličicu sjeckanog svježeg ružmarina
- 1 čajna žličica sjeckani svježe timijan lišća
- 1 čajna žličica sjeckana svježa
- kadulja
- 1 žličicu sjeckanog svježeg peršina
- 1/2 cup slendered bademi
- 1/2 čajnu žlicu
- za'atar začin
- Sol i papar ukusan
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Odrežite svaku žućkastu čašu na polovicu, duljinu i izbacite sjeme. Trebali biste imati četiri komada u obliku broda. Stavite na lim za pečenje obložen papirom za papir i peći u pećnici 20 minuta ili dok se tikvica ne podigne.
- Stavite kuhani squash na stranu da se ohladi i širite kockice kruha na listi za pečenje. Pecite u pećnici oko 10 minuta ili dok kocke lagano poprže.
- Dodajte dvije žlice maslaca u veliku tavu ili posudu od lijevanog željeza. Dodajte žlice s kockicama i, na srednjoj vrućini, pecite oko 10 minuta dok ne postane proziran.
- Dok je luk lizat, dodajte piletinu i preostalih 6 žlica maslaca u lonac i topline, dopuštajući da se maslac otopi.
- Skuhati kuhano meso iz žirorača, ali ostavite dovoljno u koži da se koristi kao zdjela. Dodajte kockice kruha i pržene kruške u veliku zdjelu. Umiješajte u kuhanom loncu i loncu u toplim pilećim i maslacem. Pljusak s vilicom za spajanje i provjerite je li kruh upija tekućinu. Umiješajte u ružmarin, timijan, kadulja, peršin i slomljeni bademi. Začinite se zaatarom, solju i paprom.
- Zamotajte punjenje u svaku od škropljenih okrutnih žitnih školjaka i, ili frižite dok ne budete spremni za uporabu ili se vratite u pećnicu oko 15 minuta kako bi se okusi pomiješali i topljenje. Također možete odustati od tikvica za zdjelu i samo kuhati u veliku tavu jelo ili pojedinačne ramekins.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 430 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrij | 392 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 10 g |