Ovaj brzi recept za krastavac je spreman za samo 20 minuta. To je ne samo ukusna poslastica nego i zdrava. Štoviše, slatko i slano okus čini savršenom prilogom.
Krastavci imaju toliko mnogo zdravstvenih prednosti. Rekli su da pomažu u održavanju kože u dobrom stanju, a zbog sadržaja vode mogu vam pomoći da ostanete hidratizirani. Krastavci čak mogu vam pomoći da izgubite težinu, smanjite rizik od raka i poboljšate viziju. S hranjivim tvarima poput magnezija, kalija i silicija, krastavci mogu isprati toksine iz vašeg sustava.
Ovo jelo nije samo zdravo, već vrlo jednostavno i praktično. Dakle, ako ste zauzet glavni roditelj ili zanesen radni profesionalac bez puno vremena za pripremu jela, ovaj recept je definitivno jedan koji biste trebali isprobati. Uostalom, ona ima samo četiri sastojka, a možete napraviti ovu stvarno zgodnu, hrskavu salatu od krastavaca koja je tako dobro s korejskim jelima i sendvičima. Krastavci su izuzetno popularni u korejskoj kuhinji, pa ako ste ljubitelj hrane, ova jela će vam biti zajamčena.
Što vam treba
- 4 male korejski ili kirby krastavci *
- 3 tbsp. šećera
- 1 žlica soli
- 1/4 šalice octa
Kako napraviti
- Da biste napravili jelo, trebate započeti rezanjem krastavca u jednolike trake ili okrugle kriške. Ako želite, možete koristiti mandoline za tanke trake.
- Dalje, trebate posuti šećerom i solom i bacajte nježno da se kombiniraju. Ako ne želite koristiti puno šećera jer imate dijabetes ili neki drugi uvjet koji zahtijeva praćenje glukoze u krvi, možete prilagoditi količinu šećera u ovom receptu.
- Nakon što su krastavci posuta, dodajte ocat. Morate ga promiješati kako biste bili sigurni da su svi krastavci obloženi.
- Nakon što dovršite ovaj korak, neka krastavci sjednu oko 20 minuta prije nego što ih poslužuju svojim gostima. Ako ste prilagodili bilo koji od sastojaka, možda želite kušati jedan od krastavaca kako biste provjerili je li to okus točno onako kako vam se sviđa. Ako kuhate jelo za svoju obitelj, imajte supružnika ili dijete probati jedan od krastavaca i obavijestite o tome što misle o začinima.
* Koristite jedan dugi hrvatski krastavac ako nemate pristup sitnim krastavcima , ali prvo, isjeckajte krastavce na pola, izvucite veći dio sjemena, a zatim ispustite krastavac na papirnate ručnike. Ovo će vas spriječiti da napravite nered. Vjerojatno ćete moći pronaći korejski krastavci na tržištu specijaliteta, a čak biste ih mogli naručiti i na mreži.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 51 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.746 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |