Ovaj je izbornik idealan za piknik, jer nudi puno raznolikosti bez potrebe da se skupite ogromne količine hrane. Cajun pileća salata od pecana može se koristiti na četiri različita načina:
- To čini veliki predjela širenja na krekeri ili francuski kruh
- Koristite ga kao puni sendvič punjenje
- Stavite je u svježu rajčicu (odsječeni vrhovi, izvući, suhom s papirnatim ručnikom)
- Ili stavite kolač na tanjur svježih, svježih zelena salata.
Čini se da većina ljudi odabire barem par (ako ne i sve) mogućnosti. Neki kreativni ljudi naprave ogroman sendvič s salatom od piletine, salatom i svježim odrezanim rajčicama, ili salatom od ulja koja stavlja kašu na zelje s ukrasom odrezane svježe rajčice i nekim krekeri na kojima će širiti salatu od piletine. Sa prekrasnim rajčicama u ovo doba godine, predlažemo donositi dodatke na kriške i poslužiti zajedno s ostatkom jelovnika.
Zato napravite veliku seriju salate od piletine, popijte krekere, francuske peciva za sendviče, neke školjke rajčice i vreću od pržene salate. Tata je kremasti marinirani krastavci idealna pratnja - ali budite upozoreni da ćete trebati više nego što mislite, budući da je salata vrlo popularna.
Ovaj izbornik predstavlja puni obrok, sa svojim bjelančevinama, škrobom, dva povrća i, najvažnije, desertom. Nemojte zaboraviti galone ledenog čaja i pivo ako je to vaš izbor pića (ledeni čaj nije izbor - to je potrebno).
S obzirom na ljetnu vrućinu, predlažemo da kupite sezonsku voćnu tortu ili neki drugi omiljeni desert.
Savjeti za sigurnost piknika
Kako se toplina diže, neželjeni i nepoznati organizmi također bi mogli uživati u vašoj hrani. Uz malo pred-planiranja, možete se pobrinuti da vaša topla hrana bude sigurna.
Komercijalna majoneza je sigurnija nego domaća jer sadrži konzervanse i kiselinu koja inhibira rast salmonele.
Čuvajte svu hladnu hranu ohlađenu u ledu, budući da bakterije napreduju na mlaku temperaturu.
Pažljivo pripremite hranu, izbjegavajući unakrsnu kontaminaciju (koristeći istu ploču rezanja za sirovo piletine i kuhano piletino, bez prve pranja).
Držite hranu rashlađenu i prekrivenu dok ne budete spremni jesti.
Više recepata
Klasična južno pržena piletina
Sendvič salata od jaja i varijacije