Ovaj jednostavan recept za tjesteninu sadrži češnjak, rajčicu i usitnjen mozzarelski sir. To je jednostavno jelo za popravak i pečenje, i to čini nevjerojatan svakodnevni obrok ili posudu. Osim toga, to je bez mesa. Ako tražite nešto jednostavno služiti svojim vegetarijanskim prijateljima i obitelji ili jednostavno želite način oblačenja obične tjestenine, ovo je izvrstan izbor. Ili napravite vegansko jelo pomoću zamjene sira bez mlijeka .
Ovo jelo može biti samostalan jelo ili ga poslužiti uz salatu ili jelo od mesa. Dodajte nekoliko pečenih grudi ili pileće prsa, ribu ili odreske. Naravno, možete ga prilagoditi dodavanjem mesa. Smeđi malo govedine ili talijanske kobasice i dodajte je u umak, ako vam se sviđa, ili dodajte malo kuhanog piletina na smjesu rajčice. Umjesto svih mozzarelnih sira, razmotrite pola cheddar ili mješavinu mozzarele, cheddar i provolone. Imat ćete dodatni okus, i još će se lijepo lijepiti.
Gljive su još jedna izvrsna opcija koja će dodati teksturu i zemljani okus. Odlijte nekoliko unci svježe rezanih gljiva zajedno s lukom. Tjestenina je također prilagodljiva. Slobodno zamijenite penne s makaronima lakta, ditalinima, rigatonima ili zitijima u posudi.
Što vam treba
- 16 unci penne tjestenine (ili sličnog oblika)
- 1 žlica
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 2 češnjaka, fino mljeveno
- 1 (28 unca) može slomiti rajčice
- 1 čajna žličica suhe oregano, razbijena (ili oko 1 žlica svježe sjeckani)
- 1/2 žličice sušenog bosiljka (ili 1 1/2 žličice svježe sjeckani)
- Sol i svježe mljeveni crni papar, za okus
- 2 šalice mljevenog mozzarelle,
- podijeljen
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Maslacite 2 1/2 do 3-kvart plitke posude za pečenje ili lonac.
- Kuhajte tjesteninu od taloga u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju; Dobro iscijedite i pustite na stranu.
- U međuvremenu, grijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk na tavu i kuhajte oko 4 minute, ili dok je prozirna. Dodajte češnjak na luk i nastavite kuhati 1 minutu.
- Dodajte rajčice, bosiljak i origano na luk i češnjak. Kuhajte dok se ne grijte, često miješajući.
- Okusite i dodajte sol i papar.
- U velikom zdjelu, kombinirati kuhani, drenirani penne, umak od rajčice i 1 šalicu sira mozzarella. Pomiješajte da temeljito pomiješaju sastojke.
- Žlicu stavite tjesteninu i umak u pripremljenu tavu. Posipajte preostalim 1 šalicu komadića mozzarele preko vrha.
- Pecite tanjur oko 20 do 25 minuta, ili dok tjestina nije vruća i šampanjac i sir se rastopi.
Savjet
Za umak od chunkier zamijenite polovicu zdrobljenih rajčica s talogom od 14,5 unci s talijanskim začinjenim rajčicama. Ili dodajte kockice rajčice uz 28-unca krumpira zdrobljenih rajčica.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 428 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrij | 199 mg |
| ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 17 g |