Poslužite ovaj vlažni kolač od limuna sa svježim jagodama ili borovnicama. Prašinu kolača sa šećerom u prahu ili ispucati dodatni svjež limun glazura preko vrha i stranu kolača.
Srodni recept: Mouthwatering Limun Pound Torta
Što vam treba
- 6 žlica maslaca
- Šećer od 2/3 čaša (granulirano)
- 4 žumanjka
- 1 1/4 šalice kolač brašna
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/8 čajna žličica soli
- 1/3 šalice mlijeka
- 2 čajne žličice korijena limuna (fino usitnjena)
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 čajna žličica ekstrakta limuna
- Neobavezno Glaze:
- 1/2 šalice šećera (granulirano)
- Sok od dva limuna
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslac i brašno s 9-by-5-by-3-inčni kolač.
- U zdjelu za miješanje, maslac kreirajte sa 2/3 šalice šećera dok ne postanu lagane i pahuljaste. U zasebnoj zdjeli, tukli žumanjke do svjetla i boje limuna; temeljito se miješa u kremenu smjesu.
- Prosijite brašno, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte smjesu brašna do prve smjese, izmjenjujući se s mlijekom. Dobro pobijedite.
- Pomiješajte u limunu i 1 čajnu žličicu sok od limuna i ekstrakti. Ulijte žlicu u pripremljenu tavu. Pecite oko 45 do 50 minuta, ili dok drveni pokupac umetnut u sredinu izlazi čist i kolač se odmakne od strane posude.
- Hladite u tavi na policama oko 45 minuta; izvadite iz posude i temeljito ohladite. Po želji, prosijite šećer u prahu na vrhu.
Izborni Lemon Glaze
- U tavi umiješajte 1/2 šalicu šećera s sokom od dva limuna. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne otopi šećer.
- Postupno četkajte sirup od limuna preko vrha i strana tople kolače.
Stručni savjeti
Pound kolači se oslanjaju - barem djelomično - na zrak uključen kada se maslac i šećer vrte. Kreiraj maslac i šećer 4 do 5 minuta, ili dok ne postane blijedo u boji i pahuljasto.
Možda bi vam se sviđali
- Kolač s limunovim slojem s punjenjem limuna
- Limun kolača od limuna sa svježim limunskim zrnima
- Limun Bundt kolač s glazura
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 218 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrij | 219 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |