Prijateljstvo Kruh, tzv. Amish Friendship Kruh je ono što je napravljeno s galonskom veličinom koja se može ponovno zatvoriti od Amish Friendship kruha i tim smjerovima. Ako ste primalac vrećice startera, ovi bi smjerovi trebali biti uz torbu. Ako ste osoba koja daje starter, pobrinite se i ispišite ove upute da biste išli s njom.
Bilješke u margini:
Da biste bolje držali korak s procesom izrade ovog kruha, dodajte stvarne datume ovom receptu. Prvi dan je datum kada ste prvi put primili (ili napravili) vrećicu startera. Dan 10 je dan kada možete napraviti neki kruh
Nemojte koristiti metalne žlice ili zdjele s ovim receptom. To će ometati proces fermentacije.
Da bi vrećica Amish Friendship kruha Startera eksplodirala, provjerite ga više od jednom dnevno. Obavezno otpustite višak zraka.
Kad se kaže da gnjaviti vrećicu, pažljivo je postupajte. Držite područje koje se može ponovno zatvoriti u jednoj ruci, a drugu ruku umetnite na starter.
Što vam treba
- 6. dan (hranjenje vrećice):
- 2 šalice
- brašno (podijeljeno)
- 2 šalice šećera (podijeljeno)
- 2 šalice mlijeka (podijeljeno)
- 10. dan (Izrada kruha):
- 2 šalice brašna
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajna žličica
- soda bikarbona
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice cimeta
- 1 šalicu šećera
- 1 kutija / 5 unci instant mješavina puding vanilije
- 1 šalica biljnog ulja
- 1/2 šalice mlijeka
- 3 jaja
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1 torba Amish Prijatelj Starter
- 1 šalica sjeckani pecans (ili orasi, lagano pržen)
Kako napraviti
Hranjenje Amish prijateljstva kruh starter
(Popunite praznine s aktualnim danima u mjesecu.)
Dan jedan - ______________ - Nemojte ništa učiniti za vrećicu Startera.
Drugi dan - ______________ - Mijesite vrećicu.
Treći dan - ____________ - Mijesite torbu.
Četvrti dan - _____________ - Zamijesite torbu.
Dan pet - _____________ - Mijesite torbu.
Dan Šest - ______________ - Hranite Starter
U torbu dodajte 1 čašu brašna, 1 šalicu šećera i 1 šalicu mlijeka.
Zamijesite vrećicu dok se dobro ne miješa.
Sedmi dan - ____________ - Mijesiti vrećicu
Dan osam - ____________ - Mijesiti vrećicu
Dan devet - _____________ - Mijesiti vrećicu
Dan deset - ______________ - Napravite kruh
Stavite sadržaj vrećice koja se može zatvoriti u ne-metalnu posudu. Dodajte ostatak brašna, šećera i mlijeka. Umiješajte s drvenom ili plastičnom žlicom. Dodajte 1 čašu startera u svaku od 3 zasebne torbe od 1 galona. Dajte ovo svojim prijateljima. Koristite preostali starter kako biste napravili svoj kruh.
Upute za pečenje kruha
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Podmazujte dva 8x4-inčna kolača. U velikom zdjelu, uz žičanu šipku (metal je u redu kada se napravi kruh), promiješajte brašno, prašak za pecivo, soda za pečenje, sol, cimet, šećer i puding od vanilije.
U srednjoj zdjeli, kombinirajte biljno ulje, mlijeko, jaja i vaniliju. Dobro promiješajte. Za suhe sastojke, dodajte ostatak startera i mokri sastojci. Pomiješajte sve dok ne sjednete. Umiješajte u maticama. Pažljivo ulijte tijesto u pripremljene posude. Pecite 1 sat. Hladite u tavi 5 minuta. Pažljivo otpakirajte kruh na žičani stalak za potpuno hlađenje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 666 |
| Ukupna masnoća | 37 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrij | 484 mg |
| ugljikohidrati | 80 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 8 g |