Ovaj brz kruh ima pravu ravnotežu između topline i slatke. I nema prašak za pecivo, koji može ostaviti zaostatak. Ako vam se ne sviđa jalapenos, slobodno ih ostavite i ovaj vlažni, kukuruzni kruh i dalje će izaći predivno.
Što vam treba
- 1/2 šalice maslaca (rastopljeni)
- 2/3 šalice šećera
- 2 velika jaja
- 1 šalica mlaćenica
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica sveobuhvatne brašna
- 1 šalice žute kukuruzne žitarice
- 1/4 šalice jalapeno paprike (kockice)
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa.
2. U velikom zdjelu za miješanje umijte zajedno rastopljeni maslac i šećer. Dodajte jaja i umotajte sve dok ne sjedinete. Dodajte mlaćenicu i soda za pečenje, i umutite u kombinaciju. Dodajte brašno, kukuruzni sok, paprike i sol. Pomoću špatule promiješajte dok se jednostavno ne pomiješate. Nemojte previše miješati.
3. Ulijte tijesto u podmazani tanjur od 8 inča ili posudu za pečenje. Pecite 35 minuta, ili dok se čačkalica umetne u sredinu izlazi čistom.
Pustite da se ohladi najmanje 15 minuta prije nego što pokušate rezati.
4. Poslužite toplo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 298 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrij | 300 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |