Izrađen sa svim istim mirisima koji ulaze u krastavac, ovo ukusno jelo ide dobro s chapatis (indijski flatbread), parathas (pržena indijska flatbread) ili naans (flatbread napravio u tandoor ili pećnica).
Što vam treba
- Ukloni se piletina (bilo koji komad po vašem izboru)
- 1 čajna žličica pšeničnog sjemena
- 1 čajnu žlicu
- sjemenke gorušice
- 1 žličica anisa / sjemenki koromača
- 1 čajna žličica sjemena kumin
- 1 žličica sjemena luk
- 1 čajna žličica crvenog chili praha
- 1 čajnu žlicu
- Kurkuma u prahu
- 6 zelenih kilograma
- 2 velika crvena luka tanka
- 2 žličice češnjaka
- 1 žličica đumbira tijesto
- 1 čašu jogurta
- Sok od 1 vapna / limuna
- Sol na okus
- 3 žličice za povrće / canola / suncokretovo ulje
Kako napraviti
- Pomiješajte sjemenke luka, koromača, kumin, senf i piskavica, crveni rajčica u prahu, kurkumski prah i sol zajedno u zdjelu. Izvadite oko 3 žličice žličice u drugu malu zdjelu i pomiješajte s sokom od limete.
- Operite, osušite i razmažite zelene kolače i uklonite sjeme. Napunite chilies sa začin i sok od limete mix i držati na stranu.
- U posudi zagrijte ulje i dodajte preostali mješavina začina. Dopustite da splutter, a zatim dodajte luk i pržiti do zlatne.
- Dodajte piletinu i pržite dok ne zapečati.
- Dodajte đumbir i češnjak pahuljice i pržite na minutu.
- Namjestite jogurt kako bi ga postigli glatki i dodajte ga piletini. Dobro promiješati.
- Dodajte sol okus, dobro promiješajte. Stavite punjene zelene pepeo na vrh piletine i pokrijte jelo.
- Kuhajte dok se piletina ne napravi.
- Poslužite s vrućim Chapatis , Parathas ili Naans (različite vrste indijskog flatbread).
| Prehrambene smjernice (po poslu) |
|---|
| kalorije | 282 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrij | 349 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 26 g |
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)