5 afričkih receptura koje morate probati

Afrika, kako je poznajemo, je tako raznolika regija i njegova hrana ima toliko potencijala; ali je još uvijek u velikoj mjeri nepoznata. Nadamo se da svijet s internetom raste s afričkim blogerima, krajolik se brzo mijenja. Ovo je izvrsno!

• 01 od 05

  Bobotie

  Ovaj kurva mince ansambl je nacionalno jelo Južne Afrike. To je slatko kao rezultat voćnih džemova ili chutney i grožđica, aromatičan i začinjen. Obično se poslužuje sa žutim začinjenom rižom, no to bi dobro bilo s tjesteninom ili krumpirom.

• 02 od 05

  Doro Wat

  Što kuhate? Zapravo, točnije, to je wat. Wat je etiopski luk i berberski začinski paprikaš. U Eritreji je ovo jelo poznato kao tsebhi dorho.

• 03 od 05

  Sadza

  Sadza je afrička sortirana jela koja se jede diljem Afrike. Može se poznavati i drugim imenima kao što su ugali, nshima, pap i phaleche među ostalim imenima. Međutim, ono što je ovo kralj obroka je gulaš, umak ili juha koja se poslužuje uz njega. To je obično u paru s mesom, umakom ili gulašem, a zrno ili špinat uživaju. Na slici je sadza, šipak od lisca i špinat, a jesti s rukama je prst lizanje mora probati iskustvo.

• 04 od 05

  Chermoula Chermoula je marokanska pasta ili marinada koja se koristi za kuhanje ribe, piletina ili mesnih jela. Slijedite vezu kako biste probali laganu riblju posudu koristeći chermoula tijesto.

• 05 od 05

  Pilau Recipe

  Pilau riža je mirisno nevjerojatna istočna afrička riža s indijskim utjecajem kroz začine. Kroz stoljećima trgovine s Istokom, pilau je postao tradicionalna tanzanijska i zanzibarska jela po izboru.